夏天饮酒选择有讲究
炎炎夏日里 ， 人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状 。因此 ， 在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助 。这里特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识 ， 为您贴身定制夏季健康饮食 。
因此在夏季里 ， 面对聚餐应酬如何正确选酒、喝出畅快、喝出健康 ， 文章来源华夏酒报也是一门重要的学问 。
白酒太烈 ， 啤酒易胖 ， 葡萄酒“当仁不让” 。
中国人饮食注重阴阳平衡 ， 在夏天的饮食中尤其忌讳上火的食物 。而中医理论中 ， 凡酒精度超过30度的酒均会导致上火 ， 因此酒精浓度适中的葡萄酒则更适合在夏日饮用 。
【夏天饮酒选择有讲究】另外葡萄酒含有多种营养成分 ， 经常饮用可以降低胆固醇 ， 帮助分解人体摄入的高脂肪高热量物质 ， 促进消化及新陈代谢 ， 吃饭时饮用葡萄酒还可以提高胃酸含量 ， 促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收 。葡萄酒还具有利尿作用 ， 促进毒素排出人体 。
干白抑或干红?选择适合自己的才“对味” 。
干白与干红有着不同的酿造工艺 ， 从夏日保健的角度来看 ， 干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火 。究其原因 ， 是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的 ， 而橡木桶则是通过火熏烤的 ， 因此红葡萄酒中会带有烟熏的风味 ， 对于体质热和敏感的人而言 ， 夏日饮用红葡萄酒比较容易上火 。
相比之下 ， 被联合国卫生食品组织定为最健康、最卫生的食品之一的干白葡萄酒则是更纯粹的酒液 ， 由于其最佳饮用温度在10摄氏度左右 ， 需要冰镇后饮用才能突出其风味 ， 在炎炎夏日里 ， 冰镇的干白葡萄酒清凉、冰爽、不易上火 ， 是聚餐用酒的上乘之选 。
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