在日常生活中每个人基本上每天都要烹饪食物 。有的人为了更好的提高食物的鲜美 ， 就会在食物中添加一些其它食材 。但是有时会因为不了解有些食物之间是有相克关系的 ， 就导致一同食用后 ， 出现腹痛或是腹泻等情况 ， 严重的人还会出现休克等情况 。那么现在我们来一起了解下哪些食物是不能同时食用的 。
1、牛奶和巧克力：牛奶富含蛋白质和钙 ， 巧克力则含草酸 ， 钙与草酸结合成一种不溶与水的草酸钙 ， 食后不但不吸收 ， 还会发生腹泻 ， 头发干枯等症状 ， 影想孩子生长发育 。
2、牛奶、酸奶、乳酪和花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜 ， 蕹菜等：因前者含有丰富的钙质 ， 后者所含的化学成分影响钙的消化吸收 。
3、柿子和白薯：因为吃了白薯 ， 人的胃里产生大量的盐酸 ， 这时如果再吃柿子 ， 柿子在胃酸的作用下会产生沉淀 ， 沉淀物积聚在一起 ， 就会形成不溶于水的结块 ， 既难于消化 ， 又不易排出 ， 容易得胃柿石 ， 严重者还需手术 。
4、有些水果和海鲜：在吃海鲜的同时又吃葡萄、山楂、石榴或柿子等水果 ， 就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因为水果中含有鞣酸 ， 遇到海鲜中的蛋白质会沉淀凝固 ， 形成不容易消化的物质 。同时鞣酸还有收敛作用 ， 能抑制消化液的分泌 ， 使凝固物质长时间滞留在肠道内 ， 进儿引起发酵 。所以吃海鲜后应间隔4小时以上在吃这类水果 。
5、鸡蛋和豆浆：因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物 ， 它能抑制人体蛋白酶的活性 ， 影响蛋白质在人体内的消化和吸收 。鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白 ， 可以同豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 使蛋白质的分解受到阻碍 ， 从而降低人体对蛋白质的吸收率 。
6、萝卜和橘子：临床实验发现 ， 萝卜等十字花科蔬菜摄入人体后 ， 可很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质硫氰酸 。如果和橘子同吃 ， 在人体内会生成羟苯甲酸和阿魏酸 ， 这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能 ， 从而诱发或导致甲状腺肿 。
另外 ， 羊肉和西瓜、香蕉和芋头、皮蛋和红糖、柿子和螃蟹、狗肉和绿豆、芥菜和兔肉等不易同时食用 。这些不宜同食的食物可以分开吃 ， 最好间隔3——4小时再吃 。
【不能同时食用的食物有哪些呢】上面所讲内容的就是日常生活中最为常见的食物 ， 而又是最容易让人们会一同食用的食物 。只有大家很好的掌握了这些日常的知识 ， 就能很好的烹饪出对身体有营养价值的食物 ， 才能让自己以及家人更好的食用上这些安全健康的食物 。
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