小白菜的根能吃吗
小白菜几乎一年四季都在食用，很多人都是非常喜欢它的 。但是我们在处理小白菜的时候，它的根是不是也能吃呢?对身体的健康是否有帮助呢?下面一起来看看 。
小白菜的根能吃吗
小白菜的根是可以吃的，不仅有食用价值，还有一定的药用价值 。
白菜根的功效与作用
1、预防感冒：白菜根是属于性微寒的，可以将体内的火气消除了，可以将它与生姜、葱一起熬汤喝，可以有效的预防感冒 。
2、预防便秘：白菜根富含丰富的粗纤维，这种物质会刺激到肠胃，从而加快肠胃的蠕动速度，加快食物的消化，有效的预防便秘，可以很好的预防肠癌 。
3、美容养颜：白菜根中的维生素也是非常丰富的，可以很好的滋润肌肤，延缓皮肤的衰竭 。
吃小白菜根注意事项
1、小白菜的营养价值是比较丰富的，但是我们在烹饪的时候，时间是不宜太长的，因为长时间的烹饪会使得小白菜的营养价值流失 。而且小白菜的存放时间也是不能太久的，应该及时的食用，长期存放也会导致营养价值的流失 。
2、当我们将小白菜烹饪之后，千万不要将它过夜，因为小白菜中的硝酸盐含量很丰富，保存一段时间后，就会变成亚硝酸盐，这种物质会伤害到肠胃的，严重之时就会引发胃癌 。
3、小白菜是性寒的，所以肠胃虚寒的人是需要避免食用的，因为食用之后就会引发腹泻，女性朋友当月经来时，也不要食用，会加重痛经的 。
4、过敏的人在食用小白菜的时候，一定要先测试下，是否对小白菜过敏，因为小白菜也是存在过敏原的，会造成皮肤红肿，还会引发腹泻，导致我们消化不良等等的症状 。所以一旦发生过敏症状就要避免食用 。
5、小白菜中所蕴含的农药也是比较多的，在小白菜生长的期间，需要进行杀害害虫 。所以在食用之前，需要将小白菜放入清水中进行浸泡，并且在浸泡的时候，多换几次水，以便将农药更好的去除掉 。在保存的时候，也要将小白菜放入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏 。
【小白菜的根能吃吗】小白菜的食用价值是非常丰富的，其中的维生素非常丰富，提高我们的免疫力，但是小白菜在种植的时候，需要喷洒农药，所以在烹饪的时候，一定要将它放入盐水中浸泡，以免伤害到身体健康 。
推荐阅读
- 注水肉的危害有什么
- 香瓜的禁忌
- 莲藕烂了一点可以吃吗
- 世界杯几个国家
- 胃不好可以吃花卷吗
- 普通的干粉灭火器可以扑救火灾吗
- 婌萍的寓意
- 牛颈肉的营养价值
- 树阴照水爱晴柔的上一句是什么
- 灯笼果的皮可以吃吗