韩国料理蛋包饭
韩式风味蛋包饭:
材料及份量:
韩国泡菜 80克
韩国泡菜汁 20毫升
韭菜 30克
青葱（小） 1支
五花腩 40克
蛋 3只 调味料:
胡椒粉 少许
盐 少许
沙拉油 适量
鸡粉 2克
生抽 少许
制法:
1. 将韩国泡菜的汁液隔开盛起，泡菜切细；将韭菜、青葱洗净，切成约0.3厘米的段状，五花腩洒上盐、胡椒粉，切成约0.5厘米的段状备用 。
2. 取锅，倒入适量沙拉油烧热后，加入五花腩，以中小火炒至变色，再放入青葱、韭菜略炒后熄火，最后放入鸡粉、泡菜及汁液拌炒均匀备用 。
3. 将生抽加入蛋中拌匀成蛋液，将步骤[2]的泡菜猪肉加入拌匀 。
4. 以大火将平底锅烧热后，倒入适量沙拉油，让让锅面均匀吸收油分后，倒入蛋浆，用叉子（或筷子）从蛋的外围至内侧快速搅动 。
5. 待锅中的蛋呈半熟状
一般放的是酱很好吃的，我平时也做蛋包饭，我自己做用的是cook黑椒酱做的，味道还不错，然后加一点芝麻黄瓜丝等等，吃起来很过瘾的哦 。
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