【?茶叶蛋对什么身体真的有害吗？】茶叶蛋是我们传统的小吃之一，好多人喜欢吃 。可是最近很多人在研究茶叶蛋到底会不会对身体造成危害？茶叶蛋的成分就是鸡蛋和茶叶，那么这两种单说对身体都没有害处，可是在一起煮了就有反映了？会对身体有哪些危害呢？
茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品 。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养 。茶叶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳;含有单宁酸，能有效地预防中风;所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等 。
然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养，不宜多吃 。
茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一 。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉 。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之 。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄 。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法 。
茶叶煮鸡蛋会影响健康 。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康 。
还有一种说法是：茶叶蛋有悖于健康，更谈不上营养 。茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品 。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养 。茶叶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等 。但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了，原因是多方面的 。茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康 。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松 。
看了上面的说法我们是不是对茶叶蛋有了新的看法，茶叶蛋虽然美味，也是传统的美食，但是对胃刺激性那么大，还会影响营养的吸收，导致钙的流失，对身体危害还真不小 。不利于健康的食物还是少吃吧 。
推荐阅读
- 吃什么对眼睛好恢复视力
- 三种鸡蛋不能吃
- 千人糕是一千人做出来的糕点对吗
- 鸡蛋灌饼酱料配方
- 鸡蛋灌饼酱料做法
- 鸡蛋灌饼面皮怎么保存
- 晚上不能喝的几款靓汤喝对时间才最营养
- 动森复活节彩蛋有什么用
- 鸡蛋灌饼面咋和的
- 香薰怎么使用