吃油条当早餐竟会中毒 教你自制健康油条
在我们的日常生活中，最常见的早餐之一就是油条，这是很多早点摊都会有的食物，并且也有很多人都习惯在早上吃油条 。不过 。早点摊的油条是有很大危害的，不如来自制健康油条吧 。
教你自制油条的做法
原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两
1、和面方法
称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水 。把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀 。将面放进盆里 。把油条粉放进面盆里完全搅拌开 。加入2项，用双手从低往上挑，没有干面为止 。自然醒发4小时即可使用 。
2、炸制方法
【吃油条当早餐竟会中毒 教你自制健康油条】把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖；打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右，宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好；油条面切成宽2-2.5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯相对重叠，用压条摁死，两头从中间捏死，再把面拉长拉直下锅，油温必须控制在200度；放入油条机炸制2分钟即可 。
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