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【茶叶蛋豆腐干怎么烧 豆腐干怎么烧】1、准备好豆腐干、蒜苔、香肠 。
2、把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐干切成片 。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒 。
4、锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香 。加入香肠炒香 。
5、加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒 。装出备用 。
6、原锅刷干净，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的开水炒到五成熟 。
7、加入豆腐干炒一炒 。炒好后入鸡精出锅 。
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