一个鸡爪有多少克

【一个鸡爪有多少克】

一个鸡爪有多少克

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视情况而定 。不同种类的鸡,其鸡爪重量也不同 。如草鸡爪25克;肉鸡爪小的30克、大的45克;童子鸡的鸡爪在20克左右 。鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪 。在我国南方,凤爪是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较为复杂 。

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