茶叶的保质期一般是多久
【茶叶的保质期一般是多久】
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根据情况而定 。茶叶的保质期是12个月-24个月,对于特殊的茶叶可以保存10年以上,如普洱茶 。茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)-7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其他异味污染 。
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