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【酸奶蒸糕的做法材料用量 酸奶蒸糕的做法】1、鸡蛋：3个、酸奶：200克、低筋面粉：两大勺（60克）、玉米淀粉：一小勺（15克）、蔓越莓：10克（提前切碎）、细砂糖：一小勺（6克） 。
2、熟练耗时：35分钟 。
3、工具：蒸锅、蛋抽 。
4、鸡蛋打散成蛋液，加入酸奶，细砂糖，混合搅拌均匀 。
5、筛入低筋面粉，玉米淀粉，用打蛋器搅拌均匀 。
6、在耐高温的方形盒子里刷一层植物油，铺一层硅油纸 。（Tips：可以直接用家里的玻璃饭盒，如果没有硅油纸，也可以不用）
7、倒入酸奶蛋糊，表面撒一点蔓越莓干，也可以放葡萄干或蓝莓干 。
8、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火再焖3分钟就可以出锅了 。
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