漳平水仙茶的名字来源

漳平水仙茶是福建省漳平市特产,中国地理标志产品,其品质风格独特,滋味醇爽细润,是乌龙茶中品质独特的一款茶品 。另外,关于漳平水仙茶这一名字的由来,也有一个美丽的传说故事 。下面,就给大家介绍下漳平水仙茶的名字来源 。漳平水仙茶的名字来源?传说古时候,漳平南洋北寮和双洋中村一带,被无情的天火烧红了天,又烧红了地,山上山下成为一片焦土 。民众纷纷逃离,只有村头一个叫朱峰奇的年轻人不走 。他说:“子不嫌母丑,狗不嫌家贫,再苦我也要留在村里重建家园 。”?朱峰奇送走了乡亲们,每天起早摸黑,从远处挑来石块 。先把光秃秃的山坡垒成梯田,再挖坑挑水种树 。经过朱峰奇多年的辛勤耕作,寸草不生的山终于长满了郁郁葱葱的树木 。?有一天,天宫上的一位仙女实在无聊,她漫无目的地走着,无意中低头隐隐约约看见凡间有一个地方树木繁茂,鸟语花香,景象胜过天堂 。她再仔细一看,那薄雾弥漫的山野中还有一个英俊的青年,正奋力挥舞着锄头挖地耕耘 。仙女早已厌倦了天宫的生活,心里特别向往人间的男耕女织 。于是,她不由得动了凡心,趁其他人不注意便偷偷地溜出了宫门,驾着彩云,飘然下凡,径直来到这个山中 。朱峰奇眼见一位仙女下凡人间,愿意与自己同甘共苦,便也对她一见倾心 。正当两人相亲相爱,发誓白头偕老时,把守天门的神将把仙女下凡的消息禀告了玉皇大帝 。玉帝大发雷霆,当即命令火神吐火烧山,整整烧了三天三夜,把朱峰奇几年来辛勤耕种的花草树木化为灰烬 。玉帝唯恐二人不死,又命令雷神呼风唤雨,决天河之水,把这一带全部淹没 。朱峰奇与仙女携手逃入深山岩洞中躲藏,可是天河之水汹涌泛滥,一下子就淹没了这片土地,两人被咆哮的山洪淹没并冲散了 。?朱峰奇随波逐流从双洋中村一直漂到南洋北寮 。也不知道过了多少个昼夜,当朱峰奇醒过来时,发现自己身处南洋北寮石牛岽的岩壁边 。这时,他虽已奄奄一息,但心中还是念念不忘仙女 。正想着,忽见洪流中涌来一个大浪头,浪峰上升起一株茶树,茶树上站着个美丽俊艳的仙女 。仙女哭着喊着:“郎君,我在这儿呢!”说着,她纵身一跃,跳下浪头,跑上山坡,随手采摘茶树上的茶叶,泡水给朱峰奇喝 。这茶水喝起来清爽醇香 。仙女边泡茶边对朱峰奇说:“火烧雷击水淹我都不怕,只要我们心心相印,永不分离,一定会幸福的!”因为茶水清香爽口,滋味独特,于是,他俩就决定在此地以种茶为生 。由于他们采制的茶叶有消暑生津、解毒利尿的功效,加之又有独特的兰花、桂花香,高雅清香,深受大众欢迎 。为了外运携带方便,后来又改做方块纸包茶 。他们生意越做越旺,茶叶远销四方 。由于这茶是仙女从水中捞上来得到的,因此取名为“水仙茶”,这就是漳平水仙茶得名的由来 。?漳平水仙茶的品质特点?漳平市是中国南方茶叶的重要产地之一 。水仙茶属乌龙茶系列,有水仙茶饼和水仙散茶两种产品 。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发 。?外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显;内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁 。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,古色古香,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点,除醒脑提神外,还兼有健胃通肠,排毒,去湿等功能 。

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