胎菊是杭白菊中的一种，胎菊的主要功效为能疏散风热，护肝明目，健脾和胃，而杭白菊的功效为消除疲劳，利咽开音，抗氧化，两者的区别为：胎菊为菊花的花蕾，花瓣整齐蜷曲，呈金黄色小球，包裹花心，而杭白菊为绽放的小菊花，又称甘菊，花瓣均匀绽放，花心外露 。
胎菊具有独特的味道，味纯正浓冽、色泽金黄、含有花蜜的清香 。胎菊以它的稀少而颇为珍贵 。
现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状：青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等，饮用胎菊可有效改善此类症状 。
杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，以养肝明目著称，特别适合泡茶饮用，是整日与电脑为伴的上班族的良友，眼睛干涩严重者 。
与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落 。咽喉肿痛时，喝杭菊茶清热利咽的效果较好 。
两者之间的区别：功效
胎菊：胎菊仍处于花蕾状态，保留了花粉，营养价值更高，具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效 。
杭白菊：杭白菊的功效没有胎菊多，但也具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效 。
形态
胎菊：胎菊为菊花的花蕾，又称蕾菊，花瓣整齐地蜷曲，敛成金黄色的小球，包裹花心 。杭白菊：杭白菊为绽放的小菊花，又称甘菊，花瓣均匀绽放，花心外露 。
如何选择：胎菊是杭白菊的花蕾，花朵还没绽放，花粉还能保留在花上，其营养价值相对较大，对于黄色葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌有抑制的作用 。
所以有不少人会专门买菊花的花粉来冲泡，喝了可以增强抵抗力 。而且胎菊所含的抗氧化因子也高于杭白菊 。
【胎菊与杭白菊的功效与作用区别】对于清除自由基作用显著，所以可用于延缓衰老、美容养颜 。
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