牡蛎富含蛋白质 8类人不宜多吃
牡蛎是我们饭桌上常见的水产品 ， 广东人叫生蚝 ， 闽南地区叫蚵仔 ， 烤生蚝 ， 蚵仔煎都是让人垂涎欲滴的美食 。下面小编为您介绍牡蛎哪些人不能吃和食用禁忌 。
生蚝的营养价值
每100g的生蚝 ， 锌含量高达9.39mg ， 男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；要补锌效果更好 ， 可直接服用一些蛋白锌类的锌剂；
生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用 ， 这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；
所含的丰富微量元素和糖元 ， 对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；
生蚝又是补钙的最好食品 ， 它含磷很丰富 ， 由于钙被体内吸收时需要磷的帮助 ， 所以有利于钙的吸收；
生蚝还含有维生素B12 ， 这是一般食物所缺少的 ， 维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质 ， 因而生蚝又具有活跃造血功能的作用；
【牡蛎富含蛋白质 8类人不宜多吃】生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸 ， 这些氨基酸有解毒作用 ， 可以除去体内的有毒物质 ， 其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用 ， 因此可预防动脉硬化；
生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用 ， 能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量 ， 有利于胰岛素分泌和利用 ， 又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强 ， 并对其生长有抑制作用 。
哪些人不能吃牡蛎
1、体质虚而有寒者忌食用 。
2、急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒 ， 慢性腹泻便池者不宜多吃 。
牡蛎的适用人群
1、病虚而多热者宜用 。
2、对抗疲劳、提高性机能的成年男士宜用；对抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士宜用 。
3、对痛经妇女宜用 ， 每次月经前2-3天开始可服用；妇女更年期综合症和怀孕期间宜食 。
4、对风湿痛人群宜用；对腰膝酸软人群宜用；阴虚烦热失眠 ， 心神不安者宜食 。
5、对阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群宜用 。
6、体质虚弱儿童 ， 肺门淋巴结核 ， 颈淋巴结核 ， 瘰疬者宜食 。
7、癌症患者及放疗、化疗后宜食 ， 因牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品 。
8、糖尿病人 ， 干燥综合症患者宜食；高血压病 ， 动脉硬化 ， 高脂血症患者宜食 。
牡蛎的食用禁忌
1、六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍 。如果牡蛎不新鲜 ， 容易引起食物中毒 。
2、牡蛎不宜多服久服 ， 以免引起便秘和消化不良 。
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