大闸蟹死了有没有毒
1、死螃蟹体内会产生大量的组胺 。人食用死螃蟹会出现组胺中毒 。因为组胺是一种过敏性毒物,也可以说是过敏性食物中毒 。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧 。
2、对组胺过敏的人,即使吃一口也能引起反应 。比如在吃了死螃蟹10分钟~3小时就会出现症状,如脸颊泛红,胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血,还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等 。
【大闸蟹死了有没有毒】3、死螃蟹千万不能吃 。因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染 。一般来说,野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好,一旦死亡,体内外的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,并产生毒素 。相对来说,细菌感染风险更高,人食用后也更容易出现细菌感染 。
推荐阅读
- 荔枝和龙眼的区别,为什么有的龙眼是荔枝味儿的?
- 平衡车的好处,儿童平衡车对孩子有什么益处?
- 维生素e的作用和功效及副作用,维生素E的功效与作用有哪些呢?
- 吃苹果有哪些功效和好处
- 蛇皮果怎么吃好吃
- 哪些人不适合吃混糖糕点?混糖糕点的副作用有哪些
- 食用带皮茄子有助VC的吸收
- 银耳用冷水煮还是热水 煮银耳有什么技巧
- 哪些人不适合吃土三七?土三七的副作用有哪些
- 北京市注册会计师考点都有哪些