看到这道问答题,如何用猪肉能做出好吃的食物海鲜菇图片?
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更多家常美味菜谱,请关注觅源良食,相信付出爱是让自己幸福的最好方式、美食是抚慰人心的不二法门!猪肉大致分为:五花肉、后腿肉和猪里脊肉,这三种也是大家吃的最多的猪肉;
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五花肉可以做一碗浓油赤酱的红烧肉、后腿肉可以做一盘好吃的回锅肉、猪里脊肉可以做一盘下饭的青椒炒肉丝,猪肉能做的好吃食物太多,从哪个角度作为切入点来回答这道问答题?
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寒冷的冬天,让我只想躺在温暖的被窝里刷着手机、看着电视,但这只是梦想,晚餐还是要做,想来想去今天的晚餐就偷个懒吧,不做太复杂的菜式,给家人来一碗番茄鸡蛋面,然后在用猪里脊肉切片,做一盘蒜爆肉,做好后的肉片鲜嫩洁白、蒜香浓郁,比青椒肉丝好吃,番茄鸡蛋面中一人添加一勺做好的蒜爆肉,这晚餐也就对付过去了,吃的暖暖和和,而且猪里脊肉含有丰富的蛋白质,肉质也鲜嫩,好消化,晚餐吃这个也蛮好的,用猪里脊肉做盘蒜爆肉就非常好吃;
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蒜爆肉营养价值丰富,做法简单,口味鲜美、蒜爆肉中的蒜就是指的大蒜头,生吃大蒜可能会让嘴里有很重的蒜味,旁人接受不了,但是大蒜切片在热油中爆炒后,蒜香浓郁,同时可能起到消炎杀菌的作用哦;
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下面我们给大家介绍一下,用猪里脊肉制作的好吃的蒜爆肉的做法;
【食材准备】:
猪里脊肉大约300克左右,大蒜头大约10个左右,鸡蛋一个;
【制作方法】:
1、将猪里脊肉切成2mm左右的肉片,然后平铺在菜板上,用刀背多多敲打切好的肉片,这样做的目的是让肉片更加的嫩滑;
2、将切好的肉片放入大碗中,放入1勺生粉、1勺料酒、1勺生抽、小半勺白砂糖、蛋清、一点点甜面酱和1勺色拉油,搅拌均匀后腌制10分钟左右,让肉片有个基础的味道;
3、锅中放入小半锅色拉油,加热至3-4成的油温,逐一放入我们刚刚腌制的肉片,之后用筷子快速搅动锅中的肉片防止其相互粘连,肉片变色后需要马上用过滤网勺将肉片从油锅中捞出,沥干油待用;
4、锅中留底油,放入切好的蒜片炒香,蒜片微微发黄后转中小火,放入1勺料酒、2勺生抽、3勺左右的清水和一点点白砂糖及食盐,翻炒均匀大火煮沸后就可以放入我们刚刚过油的肉片了;
5、这时可以转大火,将锅中的肉片在蒜汁中翻炒均匀,汤汁浓稠就可以出锅了;
如何用猪肉做出好吃的食物?
用猪里脊肉做盘蒜爆肉就非常好吃,蒜爆肉营养价值丰富,做法简单,口味鲜美、蒜爆肉中的蒜就是指的大蒜头,生吃大蒜可能会让嘴里有很重的蒜味,旁人接受不了,但是大蒜切片在热油中爆炒后,蒜香浓郁,同时可能起到消炎杀菌的作用哦;
希望大家喜欢我的回答,蒜爆肉非常好吃,大蒜爆炒之后清香浓郁,非常开胃让人有食欲,大家可以在评论区给我们留言,让我们知道您是否喜欢我们的回答?
【海鲜菇图片,如何用猪肉做出好吃的食物?】我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,你要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!
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