【烤箱怎么烤牛排好吃又简单 烤箱怎么烤牛排好吃】
文章插图
1、材料：牛排1.5公斤左右 ， 芥末酱30ml ， 盐 ， 胡椒香蒜调料 ， 蔓越莓干125ml ， 意大利欧芹125ml ， 面包糠125ml ， 大蒜3瓣
2、做法：香蒜调料：把所有的香蒜调料放入食品粉碎机粉碎 。把其中60ml左右的碎末入微波炉中火加热1分钟 ， 剩下的碎末另放一盘待用；烤箱预热190度（375F） 。
3、牛排先用盐和胡椒粉抹匀 ， 刷一层芥末酱后均匀沾上一层没有加热过的香蒜调料 ， 有脂肪的那面朝上放入烤盘后 ， 入烤箱烤1小时左右（每磅烤20分钟左右）；烤好的牛排在室温里静置10分钟左右后切薄片 。吃时佐以蔓越莓蘸汁 ， 并用加热过的香蒜调料点缀 。旁菜可以放一些煮熟的胡萝卜 ， 拌意瓜条和烤樱桃番茄等 。
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