【怎样烧烤茄子 烧烤茄子怎么烤好吃】
文章插图
1、首先准备两根大茄子 ， 去掉根部洗干净刷上一层油 ， 用锡纸装上放入烤箱 。200度烤15分钟 。
2、再准备一头大蒜 ， 全部去皮剁碎 。备用 。
3、锅里倒上适量食用油 ， 放入一半的大蒜末 ， 炒香 。
4、加上适量海鲜酱油、蚝油、白糖 ， 蒸鱼豉油 ， 炒熟 。再倒入另一半大蒜末 。翻炒均匀关火就可以了 。
5、烤好的茄子取出来 ， 用剪刀开一个口 ， 压平 。
6、最后先刷上烧烤酱 ， 在铺上炒好的蒜蓉 ， 撒上小米辣 ， 放入烤箱 。再次烤15分钟 ， 出炉撒上香菜完成啦 。
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