【古代历史的茶文化“以茶待客”】 随着晋代茶叶生产的较大发展,饮茶的文化性也更加体现出来了 。到了南北朝后,茶饮进一步普及,茶饮在民间的发展过程中,也逐渐被赋予了浓厚的文化色彩,根据文献记载来看,晋代茶文化的特征
东晋时期,茶已成为建康(今南京)和三吴地区的一般待客之物,据刘义庆《世说新语》载:“任育长,自过江,便失志 。
“王丞相请先度时贤共至石头迎之,犹作畴日相待,一见便觉有异 。坐席竟下饮,便问人云:此为茶?
“为茗?觉有异色,乃自申明云:向问饮为热为冷耳 。”
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