做水煎包时面粉水比例是多少？
做水煎包要在锅底加水来煎 ， 一般都是加入面粉水 ， 可是面粉水要加多少才好呢？大厨说这个要根据你所用锅的大小来琮 ， 一般是水是顺着锅底冲下就可以了 ， 不超过包子的三分之一最好 ， 煎时用小火慢慢煎熟即可 。
做水煎包时面粉水比例是多少？这个要那要看你用的锅是多大的 ， 一般看水是顺着锅底冲下就可以了不超过包子的三分之一最好 ， 煎时用小火慢慢煎熟即可 。
文章插图
做水煎包为什么放水？水遇到热源 ， 就会有水蒸气 ， 有利于包子的加热成熟！
水煎包放水是因为水煎包蒸的时候 ， 需要水分 ， 让水煎包熟透 。
文章插图
水煎包不用把包子蒸好在煎吗？【做水煎包时面粉水比例是多少？】当然不用了 ， 再说饼铛里还要加水的 ， 蒸熟再煎就不好吃了 ， 不是一个东西了 。
推荐阅读
- 白萝卜蒸菜用面粉的做法 白萝卜怎么蒸菜
- 麦油煎用什么面粉
- 面条好吃的做法
- 发的面粉很粘手怎么办
- 烘焙蛋糕原料
- 裹上面粉的鸡翅可以放微波炉么
- 烤箱烘焙面包
- 馒头包子用高筋粉还是低筋面粉
- 鸡肉韭菜饺子怎么做
- 哪些人不适合吃玉米面粉？玉米面粉的副作用有哪些