玉米的6种健康吃法 在家快快学起来
又到了玉米的旺季，走在大街上，常常一转角就能闻到煮玉米的阵阵清香 。在我们的日常食品当中，玉米扮演着一个重要的角色 。它具有丰富的营养价值，能美容、明目、抗衰老、 预防高血压和冠心病等 。那么，我们怎么吃玉米更健康呢？下面就告诉你玉米最美味、最健康的做法 。
一、水果玉米沙拉
材料：玉米粒200克，生菜100克，小西红柿5个，奶酪少许 。
调味料：橄榄油5克，黑胡椒少许 。
制作方法：
1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮10分钟 。
2.生菜清洗干净，撕成小片 。
3.把小西红柿洗净，奶酪切丝 。
4.将玉米粒、小西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可 。
二、奶香玉米
材料：牛奶250ml，嫩玉米1根 。
调味料：黄油3g，白砂糖5g 。
制作方法：
1. 嫩玉米剥去外皮洗净，切成小圆段，再切成两半 。
2. 将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中，大火烧沸，再转为小火慢慢煮制15分钟即可 。
三、金沙玉米粒
材料：玉米粒300克，咸蛋黄3个，淀粉100克 。
调料：料酒2茶匙（10ml），油少许 。
制做方法：
1.在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟 。
2.用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末 。
3.将淀粉倒在玉米粒上和匀，让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉 。
4.锅中放油，烧制7成热时，放入玉米粒炒至金黄，将炒好的玉米粒放入盘中 。
5.锅中放少许油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀；
6.再倒入炒好的玉米炒匀即可 。
四、甜香蜜糖玉米
材料：玉米1个，蜂蜜20克 。
制作方法：
1.将玉米切成一段一段，为了好看可以掐头去尾 。
2.放在小锅中，加适量的蜂蜜，少量的水 。
3.锅盖上盖子开始煮，中途搅拌翻转下玉米即可 。等烧得锅中冒泡泡不会消下去，开始滋滋响，可以捞出玉米装盘 。
4.留汁继续烧，烧到粘稠，浇到盘中玉米上即可 。
五、玉米排骨汤
材料：玉米1个，猪肋排250克 。
调料：葱3克，姜3克，白酒少许 。
制作方法：
1.将排骨洗净剁成块状，长短可随意 。
2.玉米洗净，切成小段 。
3.葱切段，姜切片 。
4.砂锅内放水，将排骨放入锅内，葱、姜一起放入锅中，滴入少许白酒，开火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制40分钟 。
5.煲熟后，加入少许盐调味即可 。
六、美味烤玉米
原料：甜玉米2根；
调料：盐3克，孜然粉2克，玉米油少许，牛奶少许，蜂蜜少许 。
制做方法：
1.玉米剥去外皮，留一层内皮，入锅煮15分钟即可，取出入凉水浸泡一小会，拿出去掉皮，沥干水分 。
2.蜂蜜加少许凉开水调开 。
3.先刷一层牛奶，再刷蜂蜜，稍微晾一下，再刷一点玉米油 。
【玉米的6种健康吃法 在家快快学起来】4.玉米放在烤网上，下面放垫铺锡纸的烤盘 。烤箱预热200度，中层，上下火20分钟即可 。
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