寿司放沙拉酱
做寿司不一定要用番茄酱或是沙拉酱
材料
主料：稻米300克 ， 鸡蛋70克 ， 瘦猪肉125克 ， 丝瓜50克 ， 胡萝卜50克 ， 干紫菜300克 ，
调料：白砂糖60克 ， 白醋60克 ， 酱油50克 ， 葫芦50克 ， 姜2克
做法
1.米洗净 ， 装器皿中 ， 用2杯水浸泡1小时；
2.瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出 ， 另加糖15克以及酱油半杯 ， 覆上微波薄膜；
3.与米一起放入炉内 ， 用高火煮10分钟后 ， 再用中火加热12分钟；
4.把饭取出 ， 静放3分钟后 ， 趁热拌入白糖、醋；
5.瓠瓜丝切成段 ， 姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6.取一张紫菜皮摆平 ， 铺上饭 ， 再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮 ， 卷成筒形 ， 再切块即可食用 。
放醋
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