澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别
澳洲龙虾波士顿龙虾都是深海里的大龙虾 ， 到底这种生长在深海里的龙虾 ， 有什么什么不一样的呢？今天小编就为大家解说一下其中的不同之处 。
澳洲龙虾
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种 ， 通体火红色 ， 爪为金黄色 ， 肉质最为鲜美 。主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美 ， 一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克 ， 成虾在750克以上 。二是生长快 ， 产量高 。三是营养丰富 ， 肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜 ， 风味别具一格 。
波士顿龙虾
波士顿龙虾其实叫缅因龙虾 ， 也不产于波士顿 。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾 ， 北美洲东北以至加拿大东沿岸都有 ， 由于缅因州产量多 ， 又最先作商业采捕营运 ， 故在19世纪已被定名为缅因龙虾 。
澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别
品种不一样而已 。通常澳龙更加昂贵 ， 波士顿则相对便宜 。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子 。而澳龙真好相反 ， 没有钳子 ， 但是壳上长满刺 。
就味道而言 ， 只要新鲜 ， 两者都是非常鲜美的 。当然 ， 澳龙的肉质会比波士顿略微老一点 ， 另外澳龙的壳比较厚 。
【澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别】也没有一定哪个好 ， 如果宴请的话澳龙显得更加高档 ， 如果自家吃的话波士顿就OK了
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