吃一口鱿鱼相当于吃40口肥肉
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鱿鱼作为一种美食 ， 历来深受人们的喜爱 。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足 。但是 ， 你知道吗？吃一口鱿鱼 ， 你就相当于吃了40口肥肉 。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素 ， 对骨骼发育和造血十分有益 ， 可预防贫血 。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外 ， 还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品 。可缓解疲劳 ， 恢复视力 ， 改善肝脏功能 。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用 。中医认为 ， 鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。
但是 ， 每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克 ， 是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、瘦猪肉的7倍、羊瘦肉的6.15倍、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍 。
所以 ， 鱿鱼虽然是美味 ， 但是并不是人人都适合吃 。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食 。鱿鱼性质寒冷 ， 脾胃虚寒的人也应少吃 。鱿鱼是发物 ， 患有湿疹 ， 荨麻疹等疾病的人忌食 。
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【吃一口鱿鱼相当于吃40口肥肉】
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