墨鱼汁海鲜饭
主料
墨鱼蛋 墨鱼汁
米饭
【墨鱼汁海鲜饭】辅料
葱 姜
料酒
墨鱼汁海鲜饭的做法步骤
1. 墨鱼汁是隐藏在墨鱼蛋附近的，不是每个都有，也是清洗的时候惊喜发现的
墨鱼不是很好清洗，可以先在开水中汆烫一下，外面的黑色就很容易剥下来了，墨鱼汁是包裹起来的，有些是黑色的墨鱼籽，把它小心的放到碗里，碗里要套好塑料袋，不然很难洗 。
2. 烧开水，加料酒把墨鱼蛋煮熟，掰成小块，用清水反复浸泡，因为这个很咸 。备用 。
3. 锅烧热，加油，烧热，加葱姜爆香，倒入米饭，煸炒均匀，加入墨鱼汁，不断翻炒，待米饭均匀变成黑色，加入墨鱼蛋，翻炒，出锅 。
小贴士
这个饭吃好了，舌头会变黑色哦，但是漱口后就没了不用担心 。
墨鱼汁非常有营养，如果惊喜发现不要浪费了 。
墨鱼蛋很咸，炒饭就不需要加盐了 。
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