西湖龙井 保存 西湖龙井茶叶的储存技巧
传说故事乾隆下江南时,赶到杭州市龙井狮峰山下,看乡女采茶,以表体察民情 。这一天,乾隆看到好多个乡女已经十多棵绿茵茵的茶蓬前采茶中一乐,也学着采了起來 。刚采了一把,突然**来报:“皇太后得病,请皇帝极速返京 。”
下面来介绍一下西湖龙井的储存方式：
1、金属罐存储法：可采用铁桶、不锈钢罐或色泽密实度的锡茶叶罐 ， 假如是新买的陶罐 ， 或原来储放过其他物件留出味儿的陶罐 ， 应先用少量茶木放置罐里 ， 盖上外盖 ， 前后左右晃动轻擦罐内后倒弃 ， 或将铁桶用火烤制一下 ， 以去除异味 。市面有售卖双层外盖的不锈钢板茶罐 ， 简单而好用 ， 如能相互配合以清理无气味之塑胶袋装茶后 ， 再嵌入罐里盖上外盖 ， 以胶布粘密封口则更优 。配有荼叶的金属罐应放置阴凉的地方 ， 不必放到太阳照射、有异味、湿冷、有热原的地区 ， 这般 ， 铁桶才不容易锈蚀 ， 也可以缓解荼叶熟化、劣变的速率 。另锡茶叶罐原材料高密度 ， 对防水、氧化、阻光、防异味有非常好的实际效果 。
2、保温壶：保温壶中自然环境干躁 ， 将西湖龙井茶放进在其中 ， 盖好瓶盖 。
【西湖龙井 保存 西湖龙井茶叶的储存技巧】
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下面来介绍一下西湖龙井的辨别技巧：
1、质量特点：西湖龙井茶 ， 外观设计偏平挺秀 ， 色泽绿翠 ， 内质香味儿醇 ， 泡在杯里 ， 芽幼叶绿 。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。春茶中的特等西湖龙井、浙江省龙井外观设计偏平光洁 ， 苗锋尖削 ， 芽善于叶 ， 色泽葱绿 ， 表皮无茸毛；茶汤颜色葱绿（黄）光亮；芳香或嫩栗香 ， 但是一部分茶带高火香；味道清新或淳厚；叶底葱绿 ， 尚详细 。其他各个龙井茶随之级別的降低 ， 外观设计色泽由葱绿→翠绿→深绿色 ， 茶身从小到大 ， 茶条由光洁至不光滑；香气由嫩爽转为浓粗 ， 四级茶刚开始有粗味；叶底由嫩叶转为对夹叶 ， 色泽由品绿→翠绿→黄褐 。夏秋季龙井茶 ， 色泽暗绿或墨绿色 ， 茶身很大 ， 表皮无茸毛 ， 茶汤颜色黄亮 ， 有芳香但较不光滑 ， 味道浓略涩 ， 叶底黄亮 ， 整体质量比平级春茶差 。
2、观外观：春茶的叶片一般包得过紧 ， 看起来肥硕结实 ， 有的也有较多毫毛 ， 翠绿翠绿 ， 色泽鲜润 ， 香气浓厚而新鮮；陈茶则叶片疏松 ， 色调发暗 ， 香气平静 。
喝西湖龙井的坏处与禁忌是什么？
1、忌临睡前喝茶:临睡前2钟头内尽量不要喝茶 ， 喝茶会使精神实质激动 ， 危害睡眠质量 ， 乃至失眠症 ， 特别是在是新采的绿茶叶 ， 食用后 ， 神经系统非常容易激动 ， 导致失眠症 。
2、西湖龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物 。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及高密度酯蛋白质含水量、抑止心率升高、抑止血细胞凝集反应、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用 。西湖龙井茶虽好 ， 但也是食用忌讳 。
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