鸡肉是怎么看出它是否是新鲜的
辨别鸡肉是否新鲜的方法如下所示：
1、观察鸡的肌肉是否坚实，急冻鸡自摄氏零下的低温解冻，必会流失水分，肌肉松驰，若冰鲜鸡保存太久，也会出现同样情况，所以，选购鸡肉时，可查看其肌肉是否结实，新鲜鸡的肌肉坚实、有弹性 。
2、观察鸡肉的表皮是否光滑，如果鸡的肌肉松弛，鸡皮就会出现皱纹，表明此鸡不新鲜，新鲜鸡的肉质一定皮光肉滑，若是皱皮鸡，尤其是鸡腿近脚部位出现大块皱皮，表明其新鲜程度欠佳 。
【鸡肉是怎么看出它是否是新鲜的】3、观察鸡肉的颜色是否红润、有光泽，屠宰已久的鸡，肉色暗哑，甚至会发黑，新鲜鸡则红润、有光泽，不过，有些鸡种如三黄鸡，表皮金黄，是鸡种原色，并非不新鲜 。
推荐阅读
- 新开的奶粉结块是什么原因 新开的奶粉结块的原因有哪些
- 发泡机的工作原理是什么
- 人的由来
- 红薯怎么烤更好吃 红薯怎么烤才好吃
- 阿斯旺是哪个国家
- 苍之骑士团2装备怎么搭配 苍之骑士团2装备搭配推荐
- 电信信用额度是什么
- 承建单位是什么意思 承建单位的意思是
- 水龙头什么意思
- 艾尔登法环枷锁盾怎么获得 艾尔登法环枷锁盾获取路线分享