麦芽粉的功效与作用,麦芽有哪些形态特征和功效？

麦芽为禾本科植物大麦Hordeum vulgareL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品麦芽粉的功效与作用。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。

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【性状】本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm 。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm 。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。

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【处方名】炒麦芽焦麦芽生麦芽麦芽
【功能与主治】消食和中，回乳。常用于： ①食积不化，消化不良，脘闷纳呆等证; ②妇女断乳或乳汁郁积所致的乳房胀痛等证。
【用法与用量】内服：入煎剂10～15g;大剂量30～120 g 。
【新用途】
一、内科
1. 病毒性肝炎：取大麦低温发芽的幼根(长约05cm)，干燥后磨粉制成糖浆，每次10ml (内含麦芽根粉15g)，每日3次，饭后服。30日为1疗程。
2. 胆固醇增高症：麦芽、山楂，经提炼浓缩成水溶性颗粒。每日服2次，每次1包 (含生药30g)，温开水冲服，2周为1疗程。
3. 氯氮平所致流涎症：炒麦芽60～120g 生石膏30～ 60g，水煎服，每日1剂。
三、妇科
1. 乳腺增生症：麦芽50g，山楂、五味子各15g，水煎服，每日1剂，10日为1疗程。
麦芽30～60g，山楂、夏枯草各20g，鸡血藤、生牡蛎、鳖甲、赤芍、丹参各15g，陈皮、通草各10g 。水煎服，每日1剂。服后用药渣敷患处。
2. 溢乳症：生麦芽100～200g，文火煎汤分3～4次服，或用脉安冲剂，每包含生麦芽和山楂各16g，每次2包，每日3次。
三、皮肤病
浅部真菌感染：生麦芽40g，加入75%乙醇，室温浸泡 1周，或密闭于70～80℃温水浴中浸泡3～4日，取上液过滤得橙黄色澄明液体备用。每日2次 (早晚各1次)，患部外涂，4周为1疗程。
【不良反应与注意事项】
【麦芽粉的功效与作用,麦芽有哪些形态特征和功效？】哺乳期不宜用。