【三叫菜是什么 三叫菜的解释】
文章插图
1、三叫菜是佤族特色菜,出生三天以内,不超过五天的乳鼠,蘸取佐料生吃 。
2、三叫菜又叫三叫鼠、三吱儿,佤族接待宾客的最高礼节中的食品,原料是出生三天以内,绝对不超过五天的乳鼠,皮肤细嫩,透明可见五脏六腑,眼睛还没有睁开无毛,鲜嫩 。配以佐料生吃 。
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