粤菜好看的摆盘
摆盘好看又好吃的菜谱有：西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、白灼西兰花、千丝萝卜花、墨汁脆米小虾皮、秘酱蟹黄烩茄子 。
西红柿炒鸡蛋做法及摆盘：
1、鸡蛋2个破壳后放容器里，加少许盐.糖，几滴香油，拌匀成蛋液 。
2、开中火，炒锅干热后倒入植物油，油量略多些油热后倒入蛋液 。
3、待蛋液底部凝固时，转动炒锅，让上层蛋液扩散于凝固蛋的四周，至无流动蛋液且断生 。
4、用锅铲迅速把蛋块切成小块 。
5、剩出容量备用 。
6、西红柿切一字或十字开口 。
7、锅里水开后放入西红柿打滚几下出锅 。
8、西红柿去皮 。
9、西红柿切块 。
10、留大约1个切成块状的西红柿，其余用料理机打成汁 。
11、开火，锅内放入适量的油，把块状西红柿放入锅内，加少许白糖
12、翻炒一下加适量盐 。
13、倒入西红柿汁，翻炒至块状西红柿变软 。
14、把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下 。
【粤菜好看的摆盘】
15、领取西红柿分两半，然后再切薄片 。
16、用手把西红柿片移成立起的条状 。
17、把条状的片片们立在备好的干净菜碟上，围成圆形，留个白口 。
18、像剥苹果皮一样剥一个西红柿的皮成长条，皮不能断 。
19、把皮在切菜板上绕着一中心点卷起 。
20、卷好后用手把它翻个面，就成了一朵漂亮的花 。
21、把花放在碟子预留的白口处，花下放上几片菜叶 。
22、把炒好的西红柿炒蛋随意地放在圈圈里，很美！
推荐阅读
- 送母亲什么生日礼物,给母亲的生日礼物，送什么好？
- 魅族哪款手机拍照最好
- 中餐厨房布局
- 好听的情侣昵称六字唯美，好听的情侣昵称六字唯美英文
- 苤蓝菜怎么做才好吃
- 昵称好听小众古风 昵称好听小众
- 老鸭蒸怎么做好吃 干蒸老鸭的做法
- 2022年8月5日是黄道吉日吗-2022年8月5日结婚好不好
- 好听且小众昵称 好听又小众的昵称
- 2022年8月31日是结婚吉日吗-8月31日结婚好不好