文章插图
【炸鸡可以用泡打粉吗 炸鸡块放泡打粉可以吗】1、炸鸡块可以放泡打粉 。炸东西时使用泡打粉是为了让食物更加蓬松香软 。
2、泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉 。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳（CO），同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果 。
推荐阅读
- 减肥可以喝糖水吗
- 香椿腌制后怎么做好吃
- 吃猪蹄可以丰胸吗
- 苦瓜可以去心火吗
- 怎样进食才可以保护牙齿？
- 止咳化痰能选甜梨吗？梨偏寒什么人不可多吃？
- 工程造价可以考什么事业单位
- 吃完饭能不能马上洗澡 吃完饭可以马上洗澡
- 豆浆里放冰糖可以吗，豆浆可以放冰糖么
- 长春花的花瓣有没有毒可以在卧室养护吗