【做油条要加泡打粉吗 做油条放泡打粉可以吗】
文章插图
1、用泡打粉是可以制作油条的，我们只需要先将适量的泡打粉、小苏打、食盐混合在一起，然后把它们倒入清水中搅拌均匀，再把这个清水加入准备好的面粉将面粉揉成面团 。
2、接着把揉好的面团放入碗中用保鲜膜密封起来静置二十分钟左右，之后我们就可以将面团取出来用拳头垂直按压面团，再将面团四周向中间折叠并继续用拳头对它进行按压 。
3、重复上述这个动作之后再次将面团放入碗中密封静置二十分钟，随后用同样的手法将油条按压至表面光滑，最后让揉好的面团醒一小时即可将它切成条形放入锅中油炸 。
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