什么零食容易胖
零食一直以来都备受孩子们的喜爱 ， 以及部分成熟女性依旧对零食情有独钟 ， 那么 ， 到底经常吃哪些零食更容易让人发胖呢？ 薯片：营养价值很低 ， 还含有大量脂肪和能量 ， 多吃容易导致肥胖 ， 还是皮肤健美的大敌 。爆米花：营养价值尚可 ， 但是其中含有比较多的铅 ， 可以影响儿童的智力和体格发育 ， 损害成年人的神经功能 。水果糖、棒棒糖：只有糖分 ， 其水果味来自香精、色素等添加剂 ， 多吃容易导致龋齿和肥胖 。果脯、蜜饯：在这些食品加工过程中 ， 水果所含的维生素C基本被破坏 ， 除了大量热能之外 ， 几乎没有其它营养 ， 食用过量还会导致某些微量元素的缺乏 。果冻：果冻中没有脂肪 ， 少量吃些不会让人发胖 ， 可也别指望它能增加营养 。话梅、话李：含盐量过高 ， 如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压 。快餐面：脂肪含量很高 ， 营养价值比较低 ， 多吃不利于饮食平衡 。饼干：属于高脂肪、高能量食品 ， 维生素和矿物质含量比较少 ， 多吃不利于饮食平衡 ， 也容易导致肥胖 。泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零 ， 一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等 。膨化小食品：营养尚可 ， 但一些产品含大量色素缉厂光断叱登癸券含猾、香精、防腐剂、人工甜味剂、塑型剂等食品添加剂 。??
想保持好身材 ， 又无法抵抗零食的诱惑 。于是吃零食成了你的一种心理负担 ， 该怎么办好呢？ 其实 ， 不用改变吃零食的习惯 ， 关键在于挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会啬体重的食品 ， 并学会合理吃零食 ， 这样 ， 你甚至能够补充正餐营养的不足 。不过 ， 首先你要避免下面几个常见的错误认识 。（1）食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全 。错 。话梅、话李等零食含盐量过高 ， 如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压 ， 另外 ， 嘴不停地吃话梅也是不可取的 。（2）常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果 。错 。在这些食品加工过程中 ， 鱼水果所含的维生素c基本完全被破坏 ， 而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9％以上 ， 如此之纯的糖中除了大量热能之外 ， 几乎没有其它营养 ， 而食用这样多的糖 ， 还会导致你产生维生素b和某些微量元素的缺乏 。另外 ， 有些果脯等食品中可能还含有访腐剂 ， 经常食用会影响健康 。（3）果冻是一种富含营养的零食 。错 。多吃果冻不仅不能补充营养 ， 甚至会妨碍某些营养素的吸收 。果冻的基本成份卡拉胶 ， 是一种不能为人体吸收的碳水化合物 ， 而且也不含果汁 ， 其甜味来自精制糖 ， 而香味则来自人工香精 。好在果冻中没有脂肪 ， 还内含水溶性膳食纤维 ， 少量吃些不会让你发胖 ， 只是不能指望它可以增加营养 。（4）坚果中营养丰富 ， 可以多吃一些 ， 用来补充营养 。错 。坚果是零食中的首选 ， 的确含有非常丰富的营养 。但坚果中的脂肪与热能的含量都较高 ， 象50克瓜子仁中所含的热量就相当于一碗半大米饭！吃多了要小心发胖哦 。（5）鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低 ， 多吃也不用担心 。错 。虽然鱼干和肉干是经过干燥而成的食品 ， 水分含量低 ， 而其中的营养物质得到浓缩 ， 是补充蛋白质的好食品 。但同时它们也是一种高热量的食物 ， 大量食用和吃肉没什么分别 ， 而且除了对减肥不利之外 ， 它们所含的蛋白质一旦超过了人体的吸收能力 ， 还可能导致形成致癌物质 ， 威胁到你的健康 。其实 ， 吃零食只要能把握一定的度 ， 还是可以放心地享用的 。如果你爱吃零食 ， 又不想发胖 ， 最好记住：不贪吃、不多吃 ， 最好在进食正餐前2小时吃少量零食 ， 避免在饥肠辘辘时以零食代替正餐 。
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