养胃的食物立夏养生食谱
1、夏季养生食谱,主要是养胃的 。。
养胃食谱
■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成 。此汤具有护肝补肾强体之功效 。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右 。
功用：滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
■参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成 。
功用：补气健脾养胃 。
■胡萝卜大米粥
大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜煮熟烂食之，有健康温胃的功效 。
■姜汁牛肉饭
鲜牛肉100~500克，切碎，剁成肉糜状，放盘中，加入老姜汁20~40滴，拌匀后，再放些酱油、花生油，拌匀 。米200克加水煮开，水将干时，放入牛肉蒸熟 。有健脾补胃之功效 。
■牛肉煮胡椒
牛肉1500克 。胡椒、砂仁、桂皮各3克，生姜15克，加葱、盐同煮 。一日2次，每次100克，有健脾胃、除虚寒、促食欲的功效 。
■糯米小麦粥
糯米50克，小麦仁60克，煮成粥成加糖适量，调味服用 。有健脾、益中气之功效 。
■锅巴莲子粥：大米锅巴适量，莲子去芯50克，白糖少许，煮粥食之 。每日1~2次，10~15次为1个疗程 。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等 。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳 。
2、夏季养生食谱？主要养胃的食谱有哪些？
首先不能吃生冷的和硬的东西，多喝小米粥，可把馒头做为主食，平时可以喝些蜂蜜水，吃些南瓜
夏季养胃食谱-清炖鲫鱼
【原料】鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量 。
【制法】将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可 。
【服法】佐餐食用 。
【功效】温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效 。
夏季养胃食谱-砂仁肚条
【原料】砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量 。
【制法】按烧菜的一般方法制作 。
【服法】佐餐食用 。
【功效】温中化湿，行气止痛 。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等 。
夏季养胃食谱-干姜粥
【原料】干姜3克，高良姜3克，粳米60克 。
【制法】先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥 。
【服法】早晚各1剂 。
【功效】温中和胃，祛寒止痛 。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻 。
【养胃的食物立夏养生食谱】养胃还是喝粥和吃面条，凉菜不要吃的过多，虽然可以解暑，但是很伤胃 。《夏季养生食谱以清淡为主》这篇文章说的不错，直接搜一下标题，你还能找到好几款夏季食谱 。
3、夏季有哪些养胃食谱？
夏季多吃养胃的食品，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、大枣、及猪瘦肉、牛肉、牛奶、豆制品等 。
另外，夏天，可选用各种粥养胃健脾，给你介绍几个：
莲子粥：莲子50克、白扁豆50克、薏仁米50克、糯米 100克共煮粥食 。
山楂麦芽粥：山楂10克，麦芽5克，粳米100克，同煮成粥 。
莲子猪肚汤：莲子20克，猪肚1个，胡椒少许，同煮成汤，去胡椒后食用 。
如果感觉食疗效果不明显，还可以喝养胃茶，身边不少朋友在用，我也在用感觉效果挺不错的 。主要是对通过对胃的调理，来达到健脾养胃的目的，没有什么副作用 。效果比单纯食疗要好一些，能更好起到养胃的作用，同时通过增强肠胃消化系统的免疫能力来增强机体的抗病能力，治养兼得 。算是养胃比较方便有效的方法了 。
4、夏天有哪些养胃的的食谱
几款夏季养胃养生汤水食谱
导读：夏天干燥炎热，容易口渴，吃饭若没有汤就会难以下咽 。夏季喝汤也要讲究搭配，如何做到既美味养胃又能清热消暑呢？美味的作用不仅在于饱享口腹之欲，还能帮助我们开胃、促进消化，是养生历程中的一大必要方法哦 。
鸡片蘑菇汤
原料
鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量 。
制作
1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片；鸡蛋取清；姜切丝 。
2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用 。
3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加 鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成 。
功效是补中益气，安神健体 。
藕节炖排骨
排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量 。
制作
1、排骨切小块，水后盛入炖器 。
2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面
3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可 。
功效是清热润肺，生津止渴 。
节瓜鸡脚汤
原料
眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只
制作
1、眉豆浸透，洗净；节瓜去皮，洗净，切大块；陈皮浸透洗净； 鸡脚斩去爪尖，洗净
2、锅内加入适量清水烧开 ，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水
3、瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲2.5小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用 。
功效是清热消暑，健脾开胃 。
白鸭冬瓜瘦肉汤
原料
白鸭1只 。冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75，荷叶1张
制作
1、将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好
2、白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服 。
功效是健脾养胃，滋阴清热，解暑除烦 。
茵陈健肤汤
原料
猪瘦肉200克，片糖一块，苦参50克，茵陈40克，地肤子15克，生地20克
制作
1、瘦肉原件洗净
2、猪瘦肉与其他用料同时入煲，倒入适量清水，煲4小时，去渣饮汤
功效是适用于汗多湿重，细菌感染引起的急、慢性皮肤炎，皮肤湿疹等，也适用于皮肤痕痒症 。
莲藕猪蹄汤
原料
莲藕500克，红豆200克，鱼100克，猪蹄250克
制作
1、莲藕洗净切件，红豆拣干净，鱼切碎，猪蹄洗净斩件
2、全部用料同时入煲，倒入适量清水，煲4-5个小时即成 。
功效是补血生血，清润解燥 。
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