对中年人的高血压、高血脂等慢性病有很好的医疗保健作用 。此外，对于经常社交和酗酒的人来说，它还有保护胃的作用 。这里详细介绍苦荞麦茶的功效和功能 。苦荞麦茶的功效对于黑苦荞茶来说，与苦荞茶有一定的区别，而黑苦荞茶有一定的较好的身体调节作用，有利于身心健康 。因为黑苦荞茶是以海拔2200米以上的凉山纯天然无污染高山地区，以黑色苦荞小麦为原料，采用传统方法与现代技术相结合的特殊工艺制成的新一代健康茶饮料 。本品富含生物类黄酮、芦丁、叶绿素、粗蛋白和多种微量元素 。其中含有的芦丁可以软化血管，降低血脂、血糖、血压、体重减轻和毒性，清理人体排泄物，激活胰岛素分泌等 。富含蛋白质矿物质元素和9种必需脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，能健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒神提神、防止失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体功能，是便秘患者的克星和现代“富贵病”的防治 。长期饮用有益健康，是一种天然的健康饮品 。1.名高血压、高血糖和高脂血症患者具有降血糖和降脂作用，这与苦荞中丰富的亚油酸、芦丁、槲皮素、微量元素、维生素和植物甾醇有关 。长期食用苦荞食品对糖尿病和高脂血症有很好的保健作用 。2.糖尿病人:苦荞富含荞麦糖醇，尤其是苦荞麸皮，因此苦荞茶富含荞麦糖醇，具有降血糖活性 。3.经常坐着或开车的人:苦荞茶富含多种维生素、矿物质及其独特的多酚化合物，能有效抗疲劳和缺血，预防因长时间坐着而引起的相关疾病，如三高 。
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4.经常精神紧张的脑力劳动者:1万吨茶叶含有18种天然氨基酸，能有效消除疲劳，抗缺血性疾病 。苦荞黄酮可提高网状内皮系统的碳清除和吞噬功能，从而有效增强人体免疫力 。5.饮酒过量的人:苦荞茶对饮酒过量的人有很好的保健作用 。首先，苦荞富含支链淀粉，含有大量凝胶粘液，能有效保护胃粘膜 。其次，苦荞槲皮素具有显著的降酶作用和显著的保肝作用 。6.习惯性便秘:苦荞茶中的膳食纤维远远高于小麦和大米 。苦荞的膳食纤维为1.6%，是普通面粉的8倍 。具有良好的通便和排毒功效，是人体消化系统的清道夫 。建议便秘患者不仅要喝苦荞的茶，还要坚持吃茶粒，以取得更好的效果 。
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