换季时节要多吃韭菜少吃黄瓜
【换季时节要多吃韭菜少吃黄瓜】进入春季 ， 气温虽然略有升高 ， 但忽冷忽热、反复无常 ， 是流感、肺炎等疾病的多发季节 。中医养生学认为 ， 食物对季节变化引起的不适有很大调节作用 。
中医认为 ， 冬春换季时节是阳气上升的季节 ， 按照“天人相应”的养生原则 ， 此时要特别注意养护人体的阳气 ， 多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物 ， 不仅能祛阴散寒 ， 还有杀菌防病的功效 。
葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用 ， 经常食用可以预防感冒；大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素 ， 能杀灭多种病菌 ， 提高免疫力；韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴 ， 不仅有调味、杀菌的功效 ， 还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等 ， 营养非常丰富 。此外 ， 冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用 。
与此相对 ， 黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃 ， 以防止阻碍体内阳气生发 。需要提醒的是 ， 常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人 ， 不宜过多食用温性食物 ， 可适当吃点养阴润燥的食物 ， 如莲藕、百合、萝卜等 。
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