铁观音保质期多长时间?铁观音茶可以无限保存吗?
大家都知道茶叶存放越久陈香味越浓,铁观音也不例外 。储存多年的铁观音具有陈香,即我们常说的老铁,具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵,那是不是铁观音茶可以无限保存吗?具体的保质期是多久呢?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!
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铁观音保质期多长时间?铁观音茶可以无限保存吗?
铁观音茶的保质期
一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是食品,不是收藏品 。所以还是尽快饮用 。如何是真空密封 。在3-5度的温度下保存放两年也是可以的 。虽然温度越低放的越久 。但是再拿到常温下却更变质 。所以要尽快喝 。
另外,高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的,福建民间有把茶放在柚子皮里放成老茶当药茶喝的,存放个十年二十年也可以喝,这类茶具有不错清凉降火消暑的作用,而且口感很滑很柔和 。
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铁观音保质期多长时间?铁观音茶可以无限保存吗?
铁观音茶的保存方法
1、坛藏法
用这种方式保存茶叶时,通常用的器皿有陶瓷瓦坛,无锈铁桶等 。器皿准备好之后,必须要干燥无味,结构严密的容器 。再把需要保存的铁观音放入其中,把器皿置于干燥阴凉的地方就好 。
另外,还有一点是要注意的,那就是茶叶不宜混藏,因为不同的茶叶有不同的香味、而且工序也不一样 。例如红茶是发酵加工,而花茶有独特的花香味;如果在一个罐子里放着不同的茶叶,那么茶叶间就会相互“感染”失去原本的特色 。
2、罐藏法
准备一些市售的铁罐、竹盒或木盒等器皿,选用双层的罐或者盒,防潮性能会更好 。准备好容器后之后,把需要保存的铁观音放入容器中,同时为了避免潮湿空气的渗入,最好用透明胶纸封口封好,放在阳光晒不到的阴凉处 。用罐藏法保存的铁观音其保存时长在20天左右,在此保质期内喝完为最佳 。
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3、袋藏法
袋藏法的保存方式关键在于——包装材料的选择,我推荐购买一些密封性较好的塑料袋,然后用塑料袋包装好铁观音便可 。当然,如果有条件放一些干燥剂也是不错哦 。
4、冷藏法
用冰箱冷藏茶叶的方法我相信很多朋友都使用过,而这个方法常常能收到令人满意的效果 。不过冷藏的办法虽然很好,还是需注意冰箱里的异物过多,导致茶叶的串味 。
铁观音保质期多长时间?铁观音茶可以无限保存吗?
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优质铁观音茶的特点
1、外形
铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲 。
2、色泽
乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润 。
3、香气
乌龙茶有花香 。
4、汤色
乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮 。
5、滋味
茶汤醇厚、鲜爽、灵活 。
6、叶底
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绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮 。
铁观音保质期多长时间?铁观音茶可以无限保存吗?
【铁观音可以存放多久?铁观音怎么保存更好?】综上所述,铁观音的分类还是多种多样的,有按品种、季节、工艺,甚至还有按照小产地去分类的,不同的种类保质期是不一样的,需要根据实际情况来看!
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