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全球15%人群患＂香菜恐惧症＂ 香菜味道怪但有5好处

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说到香菜 ， 有人喜欢 ， 有人讨厌 。喜欢的人做菜、做汤都会放一点儿香菜进去调味儿 ， 或者直接来桌香菜宴 。讨厌的人也是一点都不碰 ， 出门吃饭会说很多遍不要香菜！那么你属于哪种呢？
全球15%人群患“香菜恐惧症”
据统计 ， 全世界大约有15%的人讨厌香菜 ， 其中亚洲人占的比例最大 。所以 ， 屏幕前讨厌香菜的人 ， 真的不是只有你 。
科学家称 ， 喜欢或者讨厌香菜 ， 可能与一种名为"OR6A2"基因有关 。这个基因会影响嗅觉 ， 使人对于含有特殊醛类的物质（如香菜）有较强的排斥感 ， 觉得这种气味类似肥皂或污垢 。所以说 ， 讨厌香菜也有可能是基因的错 。
香菜的营养价值
含蛋白质、维生素C、钾、钙和挥发油、苹果酸钾、甘露醇、黄酮类以及正癸醛、壬醛和芳樟醇等 。
中医认为 ， 凡气虚者 ， 或服一切补药中的白术、牡丹者 ， 不可食用香菜 。容易患感冒的人 ， 却应该避免食用香菜 ， 因为这类人常存在不同程度的气虚 ， 而香菜味辛能散 ， 多食或久食 ， 会耗气 ， 损精神 ， 导致感冒更加频繁 。
香菜味道怪但好处多
1、降血压
香菜还有降血压的作用 。据报道 ， 鲜芫荽10g ， 加葛根10g水煎服 ， 早晚各1次 ， 每次服50ml ， 服10天为1个疗程 ， 对治疗高血压有辅助疗效 。
2、健胃消食
香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内 ， 再加香菜制成香菜粥 ， 可增强散寒止痛、健胃消食的功效 ， 常用于治风寒头痛 ， 胃弱食滞等症 。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之 。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用 。
3、治疗不孕
香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素 ， 而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇 ， 二者能调理女性性激素水平 ， 促进排卵 ， 为此 ， 他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症 ， 取得了较好的效果 ， 方法是水煎服 ， 每日干品20克 ， 鲜品为150克 ， 也可将香菜捣汁 ， 每日服用60毫升 ， 也可将它作为药引子 ， 放入中药里煎服 。
4、香菜治麻疹
香菜含有丰富的矿物质及维生素 ， 常少量食用 ， 对身体有益 。香莱辛温 ， 含有芫荽油 ， 有驱风解毒 ， 芳香健胃的作用 ， 人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒 ， 促进人体周身血液循环 ， 故常用作发疹的药物 。小儿出疹痘 ， 可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤 ， 或水煎芫荽 ， 趁热熏鼻 ， 或蘸汤擦面及颈部 ， 可以加速疹痘发出 ， 如已出者则应停止使用 。
5、可加其他食物搭配以提高药效
芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌 ， 能健胃进食 ， 适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g加紫苏10g ， 葱白lOg ， 水煎加糖调味 ， 可制成芫荽紫苏葱白汤 ， 为辛温发散剂 ， 可助麻疹透发；芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠 ， 可以治大小肠出血、便血等症 。
香菜的禁忌
一般人群均可食用香菜 。香菜可促进精子活力 ， 提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲 ， 提高性能力 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者 ， 小儿出麻疹者尤其适合 。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点 ， 故不可多食、久食 。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温 ， 麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜 。
【全球15%人群患"香菜恐惧症" 香菜味道怪但有5好处】多食或久食香菜 ， 会耗气、损精神 ， 进而引发或加重气虚 。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者 ， 尤其是孕妇不能吃香菜 。

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