治疗食欲不振三款食疗偏方
文章插图
一、春笋苋菜排骨汤
食材：春笋50克 ， 小黄鱼肉250克 ， 苋菜150克
调味料：姜末 ， 料酒 ， 火腿末 ， 水淀粉 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 高汤
做法：
1、春笋洗净切丁备用 ， 小黄鱼洗净切丁备用 ， 苋菜洗净备用；
2、高汤倒入锅里 ， 加入盐、料酒、胡椒粉、笋丁、鱼丁、姜末 ， 大火烧开 ， 捞去浮沫 ， 再烧一分钟后 ， 淋上水淀粉勾芡；
3、汤有点黏时倒入苋菜 ， 等苋菜断生后再撒入火腿末即可 。
功效：中医认为 ， 黄鱼有健脾开胃的功效 ， 能治疗食欲不振 ， 胃肠蠕动不佳者可以经常食用 ， 平常经常食用也可以达到滋补功效 。
二、大头菜排骨汤
食材：香菜适量 ， 排骨200克 ， 大头菜2根
调味料：盐
做法：
1、大头菜去皮洗净 ， 切滚刀 ， 排骨洗净 ， 放沸水里烫去血水 ， 捞出沥干 ， 香菜洗净备用；
2、排骨放进锅里 ， 加3碗水 ， 大火煮滚 ， 小火焖10分钟 ， 然后倒入大头菜 ， 继续焖10分钟 ， 等大头菜熟了 ， 加盐、香菜即可 。
功效：大头菜属于芥菜类蔬菜 ， 它含有一种物质叫硫代葡萄苷 ， 水解后能产生挥发性芥子油 ， 能加强我们肠胃的消化吸收功能 ， 同时它还有一种特殊的清香气味 ， 能增加我们的食欲 ， 帮助消化 ， 食欲不振的话可以经常食用 。
三、南瓜香菜汤
食材：番茄1个 ， 牛肉200克 ， 南瓜100克 ， 甜玉米罐头半罐
调味料：鸡粉半匙 ， 鸡蛋液1碗 ， 盐 ， 葱花 ， 蒜末 ， 香菜
做法：
1、番茄洗净 ， 放开水里烫一下去皮 ， 切丁备用 ， 甜玉米开罐 ， 沥干水 ， 南瓜去皮、去籽 ， 洗净切丁；
2、牛肉洗净后 ， 去掉筋膜 ， 打成肉泥 ， 加入盐、鸡粉、鸡蛋液 ， 搅拌均匀 ， 油锅烧热 ， 牛肉泥弄成丸子 ， 放入锅里炸熟 ， 捞出；
3、油锅留底 ， 放入葱、蒜 ， 炒出香味后放入南瓜 ， 炒软后倒入适量清水 ， 煮沸放番茄、玉米、丸子 ， 继续煮 ， 煮熟煮透后加盐、香菜即可 。
功效：中医认为 ， 香菜辛温香窜 ， 内通心脾 ， 外达四肢 ， 能辟一切不正之气 ， 是温中健胃的养生食物 ， 能消食下气 ， 醒脾调中 。 (【治疗食欲不振三款食疗偏方】
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