宝宝辅食甜点
由于3到8岁宝宝处于长身体的重要时期,所以在保证他们正常饮食的情况下,可以给他们准备一些美味营养的点心来补充能量 。今天我们就来为大家介绍4周岁宝宝点心食谱,让大家了解一下具体内容,下面看看4周岁宝宝点心食谱都有哪些吧!
4周岁宝宝点心食谱:蛋包虾仁
主料:
鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量
步骤:
1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀 。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅 。
2、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺 。
小贴士:
做此菜,馅心要包严,避免散漏 。火不可过旺,防止糊底 。
营养经:
鸡蛋,又名鸡子、鸡卵 。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等 。
4周岁宝宝点心食谱:鸡蛋面包盒
主料:
面包,果酱,鸡蛋,植物油,白糖
步骤:
1、面包去硬皮,切五分厚的夹层片,中间抹上果酱 。
2、鸡蛋磕在容器中,放入牛奶,搅匀成“蛋奶汁” 。
3、大勺加植物油烧热,将面包片两面蘸匀“蛋奶汁”,下大勺内煎至两面金黄色,出勺装盘,撒上白糖即可 。
小贴士:
1、果酱要抹在面包夹里面,不要露出,否则,见热容易糊底 。
2、面包片蘸“蛋奶汁”不可过早,以免抱软易碎,不好煎 。
3、煎制时火不宜太旺,以防煎糊 。
营养经:
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14 。7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收 率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生 素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品 。
4周岁宝宝点心食谱:豆奶玉米布丁
不用烤箱也能做香美的布丁
主料:
甜豆浆300克,蛋黄2个,全蛋2个,细砂糖50克,玉米酱(罐头100克)
步骤:
1、将蛋黄和全蛋先打散备用 。
2、豆浆加热至40℃,再加入蛋液和细砂糖,用筷子或打蛋器顺同方向搅拌均匀,随即过筛两次,再加入玉米酱搅拌均匀,制成布丁液 。
3、将布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可 。
营养经:
豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成 。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收 。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、e799bee5baa6e58685e5aeb931333365643464气喘等疾病的理想食品 。
4周岁宝宝点心食谱:薏仁布丁
让宝宝也悸动心扉的布丁
主料:
薏仁 100克,水 300克,全蛋3个,细砂糖80克,动物性鲜奶油 120克
步骤:
1、薏仁先浸泡6小时沥干,再加水煮滚后,改小火煮约40分钟,之后将薏仁捞出沥干,薏仁汤留下备用 。
2、待薏仁汤的温度降至40℃时,加入全蛋和细砂糖,用筷子和打蛋器顺同方向搅拌均匀,随即过筛两次,再加入动物性鲜奶油及薏仁搅拌均匀 。
3、将布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中,蒸12分钟即可 。
营养经:
薏仁是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药 。
4周岁宝宝点心食谱:胡萝卜小窝头
主料:
玉米面(也叫棒子面)、黄豆面各适量(玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1);胡萝卜可多可少,白糖适量 。
步骤:
1、将胡萝卜洗净切丝,用水煮软,挤去水分 。
2、将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖 。充分拌匀、揉好 。
3、揉好面后,即做小窝头 。做时取一块30克左右的面,放在右手中,由左手大拇指插到面团中心,用另外四指在外捏边 。边捏边转 。做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头 。
3、将做好的小窝头摆列蒸笼上,上锅蒸20分钟即可 。
营养经:
小巧玲珑,颜色金黄,暄软甜香,含胡萝卜素、维生素A及各种儿童生长发育所需的微量元素 。
4周岁宝宝点心食谱:胡萝卜甜饼
主料:
胡萝卜、馒头、鸡蛋、牛奶各适量、白糖、花生油各少许 。
步骤:
1、将胡萝卜洗净切成细末,放入开水锅中烫一下捞出,挤去水分,拌入适量的糖与牛奶,备用 。
2、将馒头切成小片后再捏成细末,将大部分馒头末放入胡萝卜末中拌匀,剩下一小部分馒头末装入平盘中备用 。
3、将鸡蛋黄打入胡萝卜末中拌匀 。蛋清打入另一碗中搅松,备用 。
4、在平锅上稍加花生油,油热后把少许胡萝卜末摊到平锅上成一个小饼 。烙一下,待蛋浆稍凝,就在上面抹一层蛋清,撒上一些馒头末,翻过来另一面也抹蛋清,撒馒头末,两面反复烙成黄色,使之熟透 。
营养经:
胡萝卜甜饼甜香利口,营养丰富,适合婴幼儿加餐和当点心食用 。也可以不放糖,改放盐、味精烙成咸饼也别有风味 。
4周岁宝宝点心食谱:鲜肉茄饼
主料:
猪肉、茄子各200克,鸡蛋3个,淀粉100克,中筋面粉50克 。植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量 。
步骤:
1、鸡蛋磕入盆中打散,加入淀粉、中筋面粉、盐、味精搅成面糊;猪肉洗净剁成细末,加入盐、香油、胡椒粉调好味 。
2、茄子洗净切椭圆形片,夹入调好的肉馅,挂面糊,入热平底油锅中小火烙至两面呈金黄色,鼓起熟透即可 。
营养经:
茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物 3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克 。此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义 。
4周岁宝宝点心食谱:牛肉卷饼
软绵适口,清香不腻
主料:
牛排2片、荷叶薄饼2张、生菜叶适量 。植物油、黑胡椒、盐、料酒、肉酱各适量 。
步骤:
1、牛排洗净后,放入黑胡椒、盐以及料酒拌匀,腌20分钟左右 。
2、起油锅烧热后,下入牛排煎至八成熟 。
3、取荷叶饼,将牛排和生菜叶依次铺好,刷上一点肉酱,然后卷起来,用刀切片即可 。
营养经:
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜 。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
很多可以吃的,注意不要太油腻的,最好自己做 。
微波炉熏肉玉米饼的做法
材料:熏猪肉两条,面粉150克(加入发酵粉拌匀),鸡蛋一个,玉米粒1/3杯,鲜奶100克 。白糖50克,精盐半小匙,黄油溶液一大匙,色拉油三大匙 。
做法:
①将熏肉放在煎盘上,高火3分钟,取出放在盘中 。
②将蛋打匀,加入鲜奶、白糖、精盐拌匀,倒入拌了发酵粉的面粉内,拌匀成糊状,然后将玉米粒、黄油溶液倒入,待发酵30分钟 。
③煎盘中加入色拉油,高火4分钟,取出后放入一大匙发好的粉糊,高火1分钟,翻面再高火1分钟,玉米饼即做成 。这样一大匙一个饼,直至做完,做好后放盘子的一边,另一边放上熏肉即可 。
微波炉苹果果冻的做法
材料:3个苹果,洗净,去籽,并切成8份;3杯半水;3杯糖;2调羹的柠檬汁
做法:
1、将苹果和水放在4夸脱的微波容器中,用高火煮10到15分钟,或是直到苹果软了为止 。
2、用纱布将苹果和水一起挤压,直到将水分去除为止 。
3、加入糖和柠檬汁,高火煮30到35分钟 。在煮的过程中,搅上3,4次 。
4、将煮好的混合物倒入容器中,让其冷却,之后放入冰箱中
微波炉葡萄干麦粥松饼的做法
材料:1)全能面粉1杯2)易熟麦片2/3杯
调料:1)优质红塘1/4杯2)发酵粉1/4茶匙3)小苏打1/4茶匙4)姜1/8茶匙5)奶油干酪糖衣适量做法:
1、放面粉,麦片,红塘,发酵粉,小苏打,盐和1/2茶匙肉桂在小混和碗中 。
2、加入鸡蛋,油,酪乳,和葡萄干,搅拌直至刚刚成糊 。
3、将糊状物用勺子舀入耐温微波松饼平底锅中,填至半满 。
4、混和剩余的肉桂和糖,撒约1/4茶匙肉桂-糖混合物在每一松饼上 。高火烹饪2—4分钟 。如松饼加热不均匀,将锅翻转一下 。
5、剩余糊状物重复以上过程 。趁热食用 。
微波炉奶油干酪甜点的做法
材料:奶油干酪1包(3盎司)
调料:1)黄油或人造黄油2汤匙2)糖果2杯3)香草1/2茶匙4)牛奶1—2杯
做法:1)混和奶油干酪和黄油在1夸脱大小的耐温微波碗中 。高火烹饪15—30秒,直至变软 。
2)拌入糖,香草和足量牛奶,搅拌至柔滑 。
微波炉蔬菜黑绿豆米饼的做法
材料:(1)半熟米饭1杯;(2)黑鹰嘴豆粉(阿打林)1/2杯;
调料:(1)盐适量;(2)芫荽12根,洗净,切碎;(3)大小适中的胡萝卜1个,去皮,洗净,剁碎;(4)法兰西豆4—5粒,去茎,洗净,切碎;(5)花椰菜2—3小片,洗净,切碎;(6)中等大小的番椒1/2个洗净,去籽,剁碎;(7)油2汤匙;(8)胡椒粒1汤匙
做法:
1、将大米与阿达林分别洗净,浸泡至少4小时,沥干 。粗略磨碎大米,用足够水与阿达林搅成糊状,使柔滑 。
2、放入盐,让它发酵6—8小时或连夜加盖放在热处 。
3、将蔬菜放在发酵的糊中,好好搅拌 。
4、轻轻将绿豆饼涂上油,倒一汤匙糊于每一凹处,以碎胡椒粒和碎芫荽做装饰 。
5、用一杯水与绿豆饼放在微波炉中,加盖高火烹饪4分钟,食用前放置5分钟 。
微波炉鸡香饼的做法
材料:鸡胸肉四两剁幼丁二汤匙,葱二条切碎,面包糠2/3杯,鸡蛋一只打散,茄汁或沙律酱一小碟 。
调料:盐1/4茶匙,胡椒粉少许,鸡蛋白一汤匙,柠檬皮磨蓉半茶匙,生粉二茶匙 。
做法:
1、鸡肉加调味搅拌至有黏性,加入烟肉及葱拌匀,做成小薄饼,沾上鸡蛋,再沾上面包糠 。
2、把油约一杯放入深的盛器中,无须加盖,用hi(高热)煮五分钟至滚 。把鸡饼放入油中,盖上盖,留一洞让蒸汽排出,用hi(高热)炸一分半钟至熟 。如油不能浸过鸡饼面,把鸡饼翻转,用hi(高热)再炸二十秒钟 。取起上碟,蘸茄汁或沙律酱吃 。
注:盛油之器皿要深,以免炸时油满泻 。
微波炉香脆土豆的做法
材料:(1)中等大小土豆8个;(2)适量大的番椒1个,清洗,一切两半,去籽,切碎;(3)洋葱和胡萝卜各1个,洗净,去皮,剁碎;(4)蘑菇5—10个,洗净,切碎;
调料:(1)碎的乡村芝士3汤匙;(2)碎奶酪和油各3汤匙;(3)干香草1/2汤匙;(4)胡椒粉1/4汤匙;(5)蒜头5—6瓣,去皮,压碎;(6)盐适量
做法:
1、洗净土豆,用叉子深叉进,放置于纸巾上,不加盖,高火煮5分钟 。把土豆重新排列,翻过来,继续烹饪5分钟直至变软 。
2、拿出土豆,纵向一切两半,挖出果肉 。用叉子轻轻叉碎果肉 。
3、把土豆皮放于浅微波碟中,倒一点油在皮的内层,皮外层也涂上些油 。不加盖,高火烹饪8分钟直至皮变脆 。
4、将番椒,洋葱,蒜,蘑菇,胡萝卜,碎paneer和干香草放入小微波碗中,用盐,胡椒和剩余的油调味 。加盖高火煮5分钟直至变软,取出 。
5、把碎土豆和蔬菜混合物放在一起,塞入土豆皮中,在顶部撒上碎奶酪 。不加盖高火再加温3分钟,或烤3—5分钟 。趁热食用 。
微波炉五香桃仁的做法
主料:核桃仁500克
配料:花椒、大料(少许)盐两汤匙,鸡精1/2汤匙
1 。现将核桃仁洗干净(但是不要泡得太久),然后捞出来 。
2 。放入清水花椒,大料,盐,鸡精 。跑三个小时 。让桃仁将味道吸进去 。
3 。然后将泡好的桃仁用调料水煮熟 。(水开了就好)
4 。将煮熟的桃仁捞出(一定要沥干水),放入炒锅中,然后用文火翻炒 。超导每个核桃的表面都没有水分 。
4 。将炒好的桃仁放进盘中,入微波炉中 。用烧烤那一档烧烤10分钟左(时间根据量来掌握,主要是为了将桃仁里的水蒸发掉)
5 。将桃仁从微波炉里拿出来,摊开凉干 。
微波炉甜点心的做法:
材料:蛋800克,面粉200克,淡炼乳200克,干淀粉20克 。
调料:白糖400克,巧克力酱少许 。
操作:
1、鸡蛋清和蛋黄分开备用 。
2、白糖200克倒入蛋黄盆内打至发泡 。
3、再倒200克白糖于蛋清盆内打至发泡 。
4、将鸡蛋清和蛋黄及筛过的面粉、干淀粉、鲜奶油混合均匀 。
5、调理好的生料置于器皿内,放进微波炉中,中火烤20分钟 。
6、烤好的成品淋上巧克力酱,装饰杏仁片即成 。
微波炉香甜番薯片的做法:
材料:山芋250克
调料:水1大匙,白糖120克,黄油25克
操作:1、山芋去皮,切厚片 。
2、将白糖、水放在深盘内,加入黄油、山芋片,放入微波炉内高火5分钟,取出,淋上汁液即可 。
微波炉烤山芋的做法:
材料:红心山芋300克,纸巾两张 。
操作:
1、选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个,洗净抹干,分别用纸巾包好 。
2、高火烘8分钟即可 。中途翻一次 。
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