红提酒的酿制方法 红提酒如何做
【红提酒的酿制方法 红提酒如何做】 红提是酿制红葡萄酒的理想材料 ， 红提酒的制作方法也不复杂 ， 在红提大量上市的时候 ， 大家可以自己在家中酿制一些 ， 一会我会把红提酒具体的酿制方法写出来 ， 喜欢喝葡萄酒的朋友可以试着做一做 。
红提酒的酿制方法 酿制红提酒的材料
平时在家中制作红提酒时需要准备红提适量、盆子一个 ， 盘子和瓶子各一个 ， 另外再准备适量白糖 ， 食用盐和清水 。
酿制红提酒的具体步骤
1、把准备好的红提全部取下果粒 ， 在取下时注意不要伤了红提的表皮 ， 把红提取下以后放在盆子中加入清水 ， 加入少量的盐然后调匀进么浸泡 ， 浸泡半小时以后取出去掉水分 ， 这样能把红提表面的残留农药全部去除 。
2、把处理好的红提放在盆子中 ， 用手把它们捏碎 ， 让里面的果肉和籽全部挤到盆子中 ， 然后再加入白糖红提和白糖的比例应该是五比一 ， 加入白糖以后调匀 ， 让白糖全部化开 ， 再把它们一起装入到准备好的瓶子 ， 这里要注意瓶子装到三分之二满就可以 ， 要预留出发酵的空间 。
3、把瓶子口密封起来 ， 放在阴凉的地方进行发酵就可以 ， 在夏天温度高时 ， 二十多天就能发酵完成 ， 如果气温低就要多发酵几天 ， 存放时间越长 ， 做出的红提酒 ， 酒味也就越浓 。等红提酒发酵完成以后 ， 打开瓶子进行过滤 ， 把里面的果皮和籽全部去掉 ， 得到的就是自制的红提酒 。
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