老人吃点青稞降三高润肠道

青稞是我们在小学课本里就听说过的一种谷类作物,也叫作大裸大麦、元麦、米大麦 。青稞生长在高原气候的青海、西藏等地,青稞分为白青稞、黑青稞、墨青稞,其中青稞在青藏高原有着非常悠久的种植历史,大约有3500年了 。青稞历来就被人们所重视和利用,可以做成很多的食物,比如青稞面、青稞酒、青稞粥等 。

老人吃点青稞降三高润肠道
老人吃点青稞降三高润肠道
【老人吃点青稞降三高润肠道】别看青稞是一种粗粮,其实,青稞在青藏地区的家庭中是非常受欢迎的,它有着非常高的食用价值 。青稞对于老人来说,是一种非常好的食物,因为老人吃青稞可以给身体带来两大好处,一种是降血糖、血脂、血压 。老年人常常被三高疾病困扰,吃点青稞可以降三高,保护心血管 。青稞内含丰富的葡聚糖,是小麦的50倍,葡聚糖能够有效的降低胆固醇,调节血脂,降血糖、血压,从而达到预防心脑血管疾病的目的 。
青稞还有一种特别明显的功效,那就是可以帮助老人润肠道、排宿便 。除宿便、排於毒、消雀斑 。青稞香米富含大量的膳食纤维,总量是小麦的20倍,膳食纤维具有清肠通便,清除体内毒素、消除雀斑、是人体消化系统的清道夫 。青稞的功效与作用非常突出,因为青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用,所以在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的 。
老人吃点青稞降三高润肠道
青稞的药理价值
青稞在我国的中医宝库中早就有记载了,据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗止泻 。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病 。青稞作为一种药材,有很高的药用价值,在中国西北、华北及内蒙、西藏等地均有栽培,当地群众以之为粮、正如《药性考》中所言:“青稞形同大麦,皮薄面脆,西南人倚为正食 。”
青稞馒头——降三高、润肠道、保护心血管
材料:面粉450g、青稞粉150g 辅料:油适量、酵母6g、温水适量 。
步骤:1.干酵母在温水中化开,加入面粉中,和成面团,发酵至两倍大 。
2.取出排气,分成30克及100克的面团同样多的个数 。
3.取一个小面团,刷油,大面才擀开,表面刷油 。
4.像这样用大面团包住小面团,成一个半圆形 。
5.放入锅中,再醒发30分钟左右 。
6.大火蒸30分钟,取出后把里面的小面团取出来即可 。
老人吃点青稞降三高润肠道
青稞是非常受青藏地区的人们欢迎的食物,是因为青稞具有调理心血管疾病的功效,帮助人们改善三高问题,还可以促进肠道消化吸收、消除体内毒素,帮助老年人润肠道,所以,青稞更是非常适合老年人强身健体、调理三高的食物 。青稞可以做成很多的美食,因为它是一种非常好的粗粮,吃了能给人体带来非常多的好处,我们在上面已经为大家分析过了,大家可以平常用青稞做点类似青稞馒头的食物,美味还养生 。

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