天麻的功效与作用,天麻的注意事项
一、天麻的功效与作用天麻的功效:
1.平肝息风 。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风 。
2.祛风止痛 。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂 。
天麻适合用于内风所致的头晕 。内风引起头痛的三种类型:一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状 。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适 。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量;能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性 。
天麻的作用:
1.镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎 。
天麻等,有明显的镇痛效果 。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90% 。
2.镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87% 。且能抑制*所致的中枢兴奋作用,还有加强*纳的睡眠时间效应 。
3.抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效 。还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用 。
二、天麻的注意事项1.凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻 。
2.重视配伍应用 。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使,然后见其功”的记述 。古今医家很少单味使用天麻,而多根据不同病证组方用药 。如:半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等 。临床证明,单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定 。
3.即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时,使用天麻也要详审病情,把握病机,随证加减,方能取得良好的治疗效果 。
4.天麻不宜合久煎 。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发 。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分 。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用 。
5.使用单味天麻或天麻制剂时,如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治 。
三、天麻的选购方法挑外形
看天麻的两端,顶端有红棕色干枯芽苞(俗称“鹦哥嘴”,“红小瓣”);底部有圆形疤痕(自母麻脱落的疤痕),环节的痕迹,节处有凹陷,有退化的须根残迹,俗称“肚脐眼” 。
【天麻的功效与作用,天麻的注意事项】外形呈长椭圆形、扁缩而稍弯曲,有不规则的、细腻的皱纹,俗称“鸡皱皮”
挑味道
天麻闻之有一股特殊的气味,俗称“马尿臭” 。蒸煮时不容易烂,嚼之不沾牙齿,有爽脆之感 。尝之味甘微辛 。
挑质地和断面
个头大、皮细纹皱,内部结实,体重,放在手上有沉淀感,半透明,质地坚硬,不易折断,一旦折断,断面平坦,呈蜡质状 。
假天麻
假天麻有用紫茉莉根、马铃薯干、大理菊根等冒充,一般都无特殊臭味,断面呈粉质,嚼时有黏牙感或不爽脆等 。细心观察,不难辨别真伪 。
四、天麻的几种食用方法天麻炖鸡
材料:母鸡1只(重约1500g),天麻15g,水发冻菇 50g,鸡汤 500g,调料适量 。
烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出 。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出 。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40min,加入天麻片,再焖5min,勾芡,淋上鸡油 。
食法、食量:佐餐或单食均可 。
天麻猪脑粥
材料:天麻10g,猪脑1个,粳米250g 。
烹制方法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度 。
食法、食量:每日晨起,服用温热粥1次 。
天麻烧牛尾
材料:天麻10g,牛尾2条,母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量 。
烹制方法:将天麻洗净放入罐内,加清水上笼蒸透切片 。用母鸡、肘子肉同煮汤 。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内,加水、葱、姜、白酒煮开以去异味,再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内,同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内,用文火煨2h 。熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起,整齐地码入盘中,然后再将天麻片镶于盘周围,淋上熟淀粉,浇上香油即成 。
食法、食量:每天食肉、喝汤1~2次 。
天麻炖甲鱼
材料:甲鱼1只(约450g),天麻片15g,调料适量 。
烹制方法:用沸水将甲鱼稍烫一下后,刮去表面泥膜,挖净体内黄油 。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周,腹盖向上置于容器中,再将天麻片、葱、姜覆盖其上,加黄酒适量后,容器加盖,隔水炖1.5~2h 。
食法、食量:食时,根据食者的喜好,用麻油或调制蒜泥等调味汁水,蘸食新炖熟的天麻及甲鱼,并喝汤 。
天麻竹沥粥
材料:天麻10g,粳米100g,竹沥30g,白糖适量 。
烹制方法:将天麻浸软,切成薄片,与粳米加水煮粥,调入竹沥、白糖即成 。
食法、食量:粥及天麻片在1天内分2次服用 。
适应范围:适用于肝风痰热的痫症(发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒,发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎,移时渐苏,醒后一如常人) 。
天麻肉片汤
材料:天麻、猪肉各适量 。
烹制方法:天麻浸软切片待用 。肉片做汤,加入天麻片3~6 g共煮 。
食法、食量:药、肉、汤俱食,宜常服 。
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