安神补脑三款食疗偏方
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【安神补脑三款食疗偏方】一、灵芝鹑蛋汤
材料：鹌鹑蛋12个 ， 枸杞子10克 ， 银耳200克 ， 灵芝25克
调味料：蜂蜜 ， 冰糖
做法：
1、鹌鹑蛋煮熟 ， 去壳 ， 灵芝过水洗 ， 切成薄片 ， 枸杞和银耳也都洗净备用；
2、将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里 ， 大火煮沸 ， 小火煲1小时 ， 然后放入鹌鹑蛋再煲半小时 ， 加蜂蜜调味即可 。
功效：安神补脑 ， 强身健体 ， 但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用 。
二、莲子猪心汤
材料：猪心一个 ， 枸杞子10克 ， 去心莲子100克
调味料：清汤 ， 黄酒 ， 盐
做法：
1、猪心洗净 ， 对半剖开 ， 放沸水烫透 ， 捞出 ， 切块；莲子、枸杞洗净；
2、将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里 ， 旺火煮沸 ， 捞去浮沫 ， 放入枸杞和莲子 ， 用小火炖到莲子酥烂 ， 然后加盐调味即可 。
功效：健脾安神 ， 养心补气 ， 感冒发热者、阳亢者不宜食用 。
三、冰糖银耳鸽蛋
材料：鸽蛋10个 ， 银耳50克
调味料：冰糖200克
做法：
1、鸽蛋煮熟 ， 去壳 ， 银耳用温水泡软；
2、将银耳、鸽蛋、清水倒入锅里 ， 旺火煮沸 ， 小火焖到银耳酥烂 ， 然后加入冰糖 ， 冰糖溶化即可 。
功效：健脑补肾 ， 滋阴润肺 。
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