家庭自制面包简单做法,毛巾卷面包怎么在家制作?

毛巾卷蛋糕怎么做?相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题家庭自制面包简单做法,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家 。

家庭自制面包简单做法,毛巾卷面包怎么在家制作?

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工具/原料
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鸡蛋 (3个)
牛奶 (280g)
低粉 (100g)
白粉 40g
【家庭自制面包简单做法,毛巾卷面包怎么在家制作?】色拉油 25g
可可粉 8g
方法/步骤
1/21分步阅读
将蛋黄倒入玻璃碗中 。
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将鸡蛋充分打散 。
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加入色拉油、砂糖、可可粉 。
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充分混合均匀 。
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加入低粉继续搅拌 。
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加入牛奶搅拌均匀 。
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过筛2-3遍 。
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将面糊倒入面糊盘中 。
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打开烙饼锅预热 。
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将锅按压在面糊盘中3秒左右 。
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利用预热将面皮烫熟 。
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用刮刀将边缘的饼皮剥离 。
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用莫斯圈将边缘裁刻平整 。
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淡奶油加入砂糖 。
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打发至裱花状态 。
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均匀抹在饼皮上 。
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将上下的饼皮折叠起来 。
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从左至右卷起即可 。
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表面撒上可可粉 。
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用油纸包裹起来即可 。
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成品如图 。
在家里能不能做面包,如何做?当然是可以的啦,很多人认为面包只出自面包房,觉得做面包技术含量大,是遥不可及的,其实不然,主掌握要住技巧在家里也可以做出好吃又好看的面包呢 。做面包要用高筋面粉,耐高糖酵母,牛奶,盐,鸡蛋,如果不想手工和面的话可以买个面包机或者厨师机来释放双手,下面给大家一个面包机的用料比例,牛奶150克、黄油25克、糖30克、高筋面粉330克 、 盐4克、酵母6克,把牛奶和糖放进面包机内胆里,再放入高筋面粉,面粉上对角放入酵母和盐,酵母要用面粉盖住,启动面包机的揉面程序,一个和面程序完成后关闭机器放入黄油,按面包机的面包程序就可以去干别的了,一会回来就可以吃到香喷喷的大面包了!
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先准备高筋面粉320克,白糖30克,盐3克,黄油30克,鸡蛋2个,牛奶130克
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酵母3克+10克牛奶溶解,色拉油5克
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制作方法:
1、将面粉,白糖,盐,牛奶,鸡蛋(打破)放入盆中搅拌均匀,封保鲜膜醒45分钟
2、将酵母和10克牛奶搅拌溶解
3、45分钟后醒好的面团有膜了,加入准备好的酵母,加入黄油使劲揉,揉到面团光滑、出膜为止,密封醒发至两倍大,拿出按压排气,分割成大小均匀的面团,杆压成牛舌状,对折继续杆,然后卷起放入模具,在次醒发10分钟 。
4、放入烤箱,上180度,下160度,烤至变色,刷色拉油,继续烤15分钟
奶香吐司面包制作完成

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