喝白茶不会上火 ， 白茶属于轻微发酵茶 ， 茶性偏寒 ， 而老白茶属性相对温和 ， 其次白茶富含氨基酸、黄酮、茶多酚、咖啡碱等物质 ， 日常饮用具有调节干燥 ， 滋润皮肤 ， 改善火气的效果 ， 同时亦能起到解口渴 ， 消暑清热的作用 ， 所以适度饮用不会增加体内火气 。
白茶有什么功效《中国茶树品种志》载：福鼎大毫茶 ， 春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3% 。
白茶中含有的咖啡碱、氨基酸物质 ， 具有清热、降火、祛暑、解毒的功效 ， 夏季的时候经常喝白茶的人能防暑降温 ， 有效的预防中暑 。
其次白茶中不仅氨基酸含量高 ， 其中茶氨酸的含量更高 ， 是有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌 ， 从而能提高人体机能的免疫力 。
白茶有哪些品种
1、白毫银针
采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的单芽为原料按白茶加工工艺加工而成；
2、白牡丹
采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一二叶 ， 按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；
3、贡眉
采用菜茶的一芽一二叶 ， 加工而成的为贡眉；
4、寿眉
【喝白茶上火吗】采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉 。
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