草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

营养与食疗法

生活百科

食疗 中国有句老话“是药三分毒”所以还是食疗好
但是各种失误的营养成分不同 ， 有些吃的一块吃严重的会产生毒性
而且个人的体制不同 ， 适合的食物也不同 ， 所以在使用之前 ， 做好先了解一下自己的体质 ， 还有各种食物的药理 ， 尤其注意看下哪些人适合吃哪些人不适合吃

么叫饮食疗法
饮食疗法是指应用具有药理作用的食物防治疾病、保健强身的一种方法 。按 照中医理论认为“医食同源”, “药食同源”, 很多中草药, 既可做为治疗 疾病的药物, 同时也是很好的食品, 就是我们日常生活中的很多蔬菜、水果 常常也都同时具有食与药两方面的性能 。因此, 这些食品既可为食, 又可为 药, 就成为了饮食疗法丰厚的物质基础 。我国传统食养、食疗的经验积累了 大量宝贵的财产, 再经过中医理论的指导, 不断吸取新的知识, 不断进行临 床实践, 不断总结、不断提高, 逐步形成饮食疗法一门专门的科学 。
饮食疗法可以调节免疫功能的平衡、维持身体内部环境保持相对恒定以及调 整物质代谢等良好的养生作用 。药用食物不但治疗安全, 而且能滋补身体, 还有一点很重的就是能避免化学药物给人体带来的不良的副作用 。
通过长期实践 ， 饮食疗法具有安全有效、取材方便、进食可口等很多特点, 所 以, 很容易被人们所接受, 也普遍受到欢迎 。
谈食疗与药疗
食疗与药疗在日常生活中常常会含混, 特别是中医中药, 难免有时会误把药补 当食补, 认为反正都是营养品 。
中医学中“医食同源”、“药食同源"之说, 揭示了祖国中医药学发展的轨迹. 食与药是历经古代漫长的痛苦历程, 积累了千百万人丰富的感性认识, 在长 期实践中“尝百草"总结和区别开来的, 选择了“百草"中那些最全、有营养 的作为维持日常生活所必需的食物, 而把另一些“百草"中具有改善症状有一 定治疗作用的作为药物用于治病 。前者就是五谷 ， 后者则是中药 。当然, 还 有不少"百草"是既可食用, 又可治病的, 后来又从药学角度发现这些食物对 脏腑. 阴阳的作用各不相同, 从而进一步总结出这些食品的药学价值. 这也 就是食疗科学发展的丰厚的物质基础 。“药食同源” ， 并不等于药食同性 ，  更不等于药食同功 。所以 ， 如果借"药食同源"之说以药为食, 则缺乏一定的 根据了 。
由以上我们可以概括了解: 饮食疗法是指应用具有药理作用的食物防治疾病、保 健强身的一种方法, 是我国传统食养经验的总结, 进而通过中医理论的指导 不断吸取新的知识, 反复进行临床实践, 发展提高形成了一门专门的科学.
药疗则是对已知疾病按照辨证论治, 将药以攻邪 。既使是为了健康上的需要, 用 药滋补的时候 ， 也一定要按照医生的建议有针对性的补. 现在就以补药为例谈一 谈药疗: 中医学所指的补养与营养绝非是一个等同的概念, 按中医的观点"虚则 补, 实则泻"是一个必须遵守的法则. 中医补养是针对人体五脏、六腑、阴阳、 气血的机能不足, 采取的具有对抗性治疗作用的药物, 以达到全面机能的平衡与 协调的一种治疗方法. 根据不同功效, 补养药有入脏. 入腑. 入经、入络之别, 又有益气、补血、生津、养液、滋阴、助阳之异, 所以, 必须根据身体实际情况 进行调补, 否则, 不但无益, 反而有害. 因此说, 天下没有一张包治百病的药方, 也没有一味老少咸宜的补药, 如果把补药误认为营养品, 随便加进食品中, 不分 男女老幼一概进补, 那么, 非出问题不可

    推荐阅读


    上一篇：膏霜类化妆品有哪些

    下一篇：iphone13promax长宽高