哪些菜容易吃到地沟油？
【哪些菜容易吃到地沟油？】
文章插图
“地沟油”缘何会源源不断地流入市民的餐桌上呢？昨日中午，一位在佛山多家餐馆做厨师的赵师傅向采访人员透露，餐馆使用“地沟油”的事情，已经不是什么新鲜事，基本上干这行的人都知道 。
他说，最主要还是利益驱使 。“地沟油”的价格每公斤卖给餐馆为3元左右，有时价钱还可以低一点，而普通食用油每公斤要9元左右，大大降低了餐馆的成本 。赵师傅说，提炼1吨“地沟油”，成本仅需300元左右 。有的人一个月可以挣近万元 。
“川菜馆和湘菜馆用‘地沟油’最厉害”，赵师傅称，川菜中像水煮鱼、水煮牛肉、火锅之类，都需要大量的油来制作，但是一盆水煮鱼往往只卖十几二十元，价格那么便宜，它们靠什么赚钱？很多餐馆都在用油上做手脚 。
赵师傅解释，川菜和湘菜馆之所以多使用“地沟油”主要是他们的菜品大多以辣为主，“‘地沟油’有一种怪味，因为顾客点的菜大多是辣的，往往就将‘地沟油’的怪味盖住了，客人在吃饭时根本发现不了”，赵师傅说，客人在餐后感觉嗓子会有一种涩涩的不舒服感，多半是点的菜中含有“地沟油” 。
推荐阅读
- 《一受封疆》经典句子有哪些
- 哪些人不宜用热水泡脚？
- 伤感id五字加特殊符号 伤感id五字加特殊符号的有哪些
- 星辰男生四字id 星辰男生四字id有哪些
- 雀巢的哪些食品含有致癌物
- 哪些人不适合吃天妇罗？天妇罗的副作用有哪些
- 周岁儿童辅食
- 凉菜配方大全
- 粤菜所跟酱料
- 男生好听的id名字2字 男生好听的id名字2字有哪些