年终盘点丨喜忧参半的新茶饮 拼内卷忙副业
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【年终盘点丨喜忧参半的新茶饮 拼内卷忙副业】上下分别为喜茶、奈雪的茶融资进程
新茶饮的受众更集中在Z世代群体上,因此差异化、个性化以及整体品牌力的打造至关重要 。随着Z世代对健康、身材的日益关注,洞察消费者需求、推动品类分化并最终主导品类,则是品牌们在心智时代里的发展方向 。
通过提供“第三空间”、预包装产品、周边产品以及联名活动等方式,都是加强品牌力的体现,也是拓宽收益渠道的方式 。
但需要注意的是,流量这把双刃剑既会给新茶饮品牌带来直接的关注,同样也会带来聚光灯下的压力 。近几年频繁被爆出的食安问题已经成为新茶饮品牌饱受诟病的重点,“用心做营销,用脚做产品”的吐槽声也不绝于耳 。
在渠道、产品铺设逐渐成熟的当下,新茶饮品牌更应该做好的便是管理和服务 。与此同时,头部品牌身上还兼具着占领海内外用户心智,打造全球化品牌,塑造中国茶文化品牌形象的重任 。
锌刻度曾在《迈向心智时代的中国茶饮,为何还没诞生一个全球化品牌?》一文中提及,对于目前处于各个阶段的茶饮细分品类来说,打造一个全球化品牌的关键点,都落在了实现标准化运作,又兼具各国消费习惯的特色化以及塑造中国茶文化品牌形象的三大要素上 。
如今,流量、资本与机遇都降临在新茶饮赛道,消费者等待的,是一个真正能够输出中国茶文化的全球化品牌以及一个属于中国茶饮的“全明星”时代 。
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