2021生鲜电商年终总结：烧钱补贴向左 供应链向右
2021年的生鲜电商市场喜忧参半，在这场没有硝烟的战争中，既有“多米诺骨牌”般的连环倒死在黑暗之中，也有诸如每日优鲜、叮咚买菜者迎来黎明成功登陆资本市场 。
跌到又爬起，山岭静悄悄 。
社区团购的“潮”退了
今年的社区团购进入到了“动荡期” 。
数据显示，今年1到5月，社区团购赛道共发生8起融资，披露金额超262亿元，高于2020年全年，创历史新高 。
然而快速扩张、野蛮生长势必会滋生一系列问题 。1分钱一斤的水果，1块钱一斤的鸡胸肉……动了人民的“菜篮子”，惹来了监管出手，资本退后的同时社区团购也跟着降了温 。
7月7日，“老三团”之一的同程生活宣布破产 。社区团购最早参与者之一、曾宣称在运营城市全部实现盈利的平台食享会也人去楼空，退出了大众的视野 。
8月22日，十荟团被曝大量裁员，关闭多城业务 。
10月20日，呆萝卜发布停止运营公告 。内容显示，由于公司最终没能引入重整投资人，即日起停止营业 。呆萝卜停止向消费者提供服务，各线下门店停止营业，并在近期内陆续关闭 。
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对生鲜电商来说，通过自采自购，直接跟供应商对接，压缩整个流通环节，提高溢价能力，也降低流通成本 。
在疫情常态化的环境下，生鲜电商等在线商业模式实际上迎来了复苏的契机，从生鲜电商平台的生存状态来看，强者恒强、弱者退场的两极分化局面更为明显，行业马太效应愈发凸显 。
而未来，自有品牌也有望成为新的盈利增长点去反哺平台 。比如盒马推出的自有品牌“日日鲜”，美团买菜推出的“象大厨”，叮咚买菜推出的“大满贯系列” 。
随着生活方式提升，消费者也倾向于选择更具性价比产品，喜欢尝鲜 。自有品牌可以通过产品研发软实力和消费习惯帮助平台打造差异化竞争力 。
岁末已至，再度启航，生鲜电商们需要的是更好的产品，更优质的供应链，来巩固、扩大用户流量池，以“质”换“量”，告别“烧钱”补贴，是生鲜电商下半场的打法 。
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