糕点不用烤箱
材料是：电饭煲一只，鸡蛋4个，面粉，白糖，略加一些发酵粉（也有现成的蛋糕粉，不过我没去买，第一次先试验一下吧！），如果有葡萄干和牛奶就更好了 。
第一步，把鸡蛋蛋黄和蛋清要分别开来，放在两只大碗里 。（本人技术太差了，光分蛋黄和蛋清都弄了好久，剩下的蛋液干脆做个面膜啦，充分利用资源嘛！）
第二步，在蛋黄和蛋清中分别加入糖，蛋清中要多一些 。同时还可以加一些牛奶，这样会更香甜一些 。
第三步，分别搅拌蛋黄和蛋清，这可是最重要最关键的一步，成败全在此了 。原来看别人都说打这个很费力，自己还总不相信 。今天总算实践操作了，手酸的不行，蛋液还是打得不好 。好可怜自己又没有打蛋器，所以把我的“廉价劳动力”——BF拉上了场，全权委托他了 。蛋黄液好打一些，1、2分钟就好，最后成淡黄色液体；而蛋清液可是要打好久的，最后要搅成奶油状才行的 。你也可以试试，用手指沾一点蛋白，能在指尖上竖起来就算成功了 。
第四步，将面粉（最好筛一下，这样粉比较细，效果会好一些 。）放入蛋黄液中，轻轻搅均 。
第五步，再把刚弄好的蛋白液放到加过面粉的蛋黄中去，再充分搅匀，变成糊状就差不多了 。
第六步，蛋液已经准备好了，现在终于可以开始蒸了 。（BF的手也酸得不行了，看来做个小蛋糕还是力气活呢！各位姐妹要是BF不在家，还是不要做得好 。两人一起做也不错呀，蛮有情调的 。嘿嘿~~）先在电饭煲底抹上一层油（这样是为了蛋糕不沾锅底）将蛋液倒进去（同时我收集了一些家里的果脯，葡萄干，蜜枣干什么的，撒在上面，成了水果蛋糕 。可能要是新鲜的水果会更好 。）然后按下“煮饭”就可以了 。不过好像电饭煲加热很快，5分钟就会起跳，我看了看好像不怎么熟，就又把按钮摁了下去 。这样反复2、3次，打开盖子，表面是浅黄色的，而且比原来“长高”了一点，用筷子戳一下，不会粘起蛋液就是真正的“大功告成”了 。
最后，拿出锅，扣在一个大盘子上，淋上一些果酱，哇塞，口水止不住地流哦！我可是边给老爸打电话，边把蛋糕消灭的 。想不到，第一次做蛋糕，还真有成就感呢，回家一定做给老爸老妈吃，呵呵！！（发现自己比在家的时候能干了很多呦，嘻嘻~~）
镜糕
年糕、糯米糕、绿豆糕等
推荐阅读
- 标准嵌入式烤箱尺寸是多少
- 用烤箱烤牛排怎么烤才好吃 牛排怎样用烤箱烤才好吃
- 烤箱烤的饼怎么做好吃 烤箱怎么烤烧饼才好吃
- 穿越到梦色糕点师
- 咸味中式糕点
- 用烤箱烤火腿肠怎么烤才好吃 怎样用烤箱烤火腿肠最好吃
- 笔记本电脑不用的时候要关机吗
- 烧烤要烤多久
- 学做糕点培训班
- 烤箱烧饼怎么烤才好吃 用烤箱怎样烤烧饼好吃